Постови

Приказују се постови за 2011
Слика
Srećnu i uspešnu Novu 2012-u godinu, puno zdravlja i sreće želim svima od srca!!!!





Kapri torta 2

Слика
                                             potrebno za koru:
                                             9 belanaca
                                             300 gr secera
                                             1 kašika sirćeta
                                             3 kašike brašna
                                             150 gr čokolade
                                             50 gr margarina
                                             potrebno za 1 fil:
                                             1 l mleka
                                             9 žumanaca
                                             300 gr šećera
                                             3 pudinga od vanile
                                             2 kašike gustina
                                             375 gr margarina
                                             potrebno za 2 fil:
                                             500 gr jagoda
                                …

Rozen kolač - torta (posno)

Слика
                                              Potrebno:                                              1 pakovanje Rozen korica                                              1 l vode                                              15 kašika brašna                                              6 kašika šećera                                              250 gr margarina                                              5 kašika šećera u prahu                                              250 gr posne čokolade za kuvanje                                              7 kašika ulje                                  
U 2 dl vode razmutite brašno, a u 8 dl dodajte 6 kašika šećera i ostavite da provri. Kada provri skuvajte brašno, uz neprestano mešanje dok nepogusti. Ostavite da se ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i postepeno dodajite kuvan fil, kašiku po kašiku ne prestano miksajući. Otopite 100 gr čokolade i dodajte u fil. Promešajte kašikom da se masa sjedini i naizmenično filujte korice. Zad…

Kiš sa piletinom by Mignonne

Слика
Divan recept drage Mignonne, koji sam zabeležila još odavno. Pored mnogobrojnih divnih recepta na njenom blogu, zaista je veoma teško odlučiti koji da probate.
Recept neću ponavljata, sve sam radila po receptu, samo sam ja pravila sa crnim lukom, a trebalo bi sa prazilukom. Smazali smo za doručak do poslednje mrvice :-)))))

Sitni Slavski kolači

Слика
Sinoć sam isporučila prvu pordžbinu posnih kolača. Ovom prilikom svima koji danas slave želim srećnu slavu!

Pravila sam:
Belu čokoladu u baton oblandi
Bajaderu sa lešnicma
Crno-belu bajaderu
Čar na dar
Kikiriki kocke
Čokoladne rum kuglice
Rafaelo

Punjene školjke

Слика
                                            Potrebno za testo:
                                            4 dl jogurta
                                            2 dl ulja
                                            6 čaša od 2 dl brašna
                                            2 kesice praška za pecivo
                                            Potrebno za fil:
                                            300 gr šunkarice seckane na kockice
                                            nekoliko seckanih kiselih krastavčića
                                            150 gr seckanog ili rendanog sira
                                            1 belance, origano i kečap
                                            Premazivanje:
                                            1 žumance i susam po želji

Jogurt i ulje sipajte u posudu, zatim  dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesite testo i ostavite dvadesetak minuta da odstoji. Pomešajte seckanu šunkaricu, sir i ktastavčiće sa…

Rolat od čokolade i kafe

Слика
                                           potrebno za crni fil:
                                           500 gr mlevenog posnog keksa
                                           4 kašike kakaoa
                                           200 gr crne čokolade
                                           4 šoljice kuvane crne kafe
                                           200 gr šećera
                                           4 kašike ruma
                                           potrebno za beli fil:
                                           250 gr margarina
                                           250 gr šećera u prahu
                                           100 gr bele čokolade
                                           200 gr kokosa

Izmešajte keks sa kakaom i otopljenom crnom čokoladom. Kafu prokuvajte sa šećerom i rumom, ostavite da se ohladi pa time prelijte keks i zamesite rukom.
Pripremite beli fil, tako što umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte kokos i otopljenu…

Čokoladne rum kuglice

Слика
                                            Potrebno:
                                            300 gr mlevenog keksa
                                            250 gr margarina
                                            200 gr šećera u prahu
                                            6 kašika ruma
                                            100 gr čokolade za mešnju
                                            Glazura:
                                            150 gr čokolade za mešnju
                                            7 kašika ulja

Rukom zamesite margarin i šećer u prahu, pa postepeno dodajite keks, zatim rum i otopljenu čokoladu. Oblikujte kuglice i ostavite da se stegnu. Pripremite glazuru i svaku kuglicu stavite na rešetku i prelijte glazurom. Ostavite tako da se stegne čokolada. Pre služenja stavite u papirne korpice.

Rafaelo

Слика
                                             Potrebno:
                                             300 gr šećera
                                             12 kašika vode
                                             150 gr margarina
                                             200 gr biljnog mleka u prahu
                                             300 gr kokosa
                                             oko 60 pečenih čitavih lešnika
                                             1 oblanda za rafelo

Stavite vodu i šećer da provri, dodajte margarin i kada se otopi sklonite sa špreta. Dodajte 250 gr kokosa, mešajte neprestano i dodajite mleko u prahu. Kada se masa sjedini ostavite da se dobro ohladi. Oblikujte loptice, u svaku stavite po lešnik. Polovinu gotovih loptica stavite u rafaelo oblandu, a preostale uvaljajte u kokos.

Crno - bela bajadera

Слика
                                           Potrebno za tamni deo:
                                           1/2 margarina
                                           150 gr šećera
                                           1 dl vode
                                           50 gr čokolade za mešnju
                                           150 gr posnog mlevenog keksa
                                           150 gr mlevenih oraha

                                            Potrebno za beli deo:
                                            200 gr biljnog mleka u prahu
                                            1/2 dl vode
                                            200 gr šećera
                                            1/2 margarina

Prvo napravite tamni deo. Otopite šećer sa vodom, koliko da provri, dodajte margarin i čokoladu, mešajte dok se ne istopi i sklonite sa šporeta. Spojite sa mlevenim keksom i orasima. Na tacnu stavite celofan, malo šećera u prahu, sipajte masu, preko o…

Presek torti

Слика

Posne torte by Maja :-)))

Слика
Ovaj post je za moju dragu Maju. Izabrala sam ove dve torte, a nadam se da ću dogodine napraviti i treću posnu tortu.  Prvo sam napravila Lešnik tortu, baš po receptu. I sojino mleko sam napravila, za koje sam mislila da ću sto posto upropastiti... Mogu vam reći da sam oduševljena filom, ukus je fantastičan. Za sada evo slika gotovih torti, a nadam se da ću uspeti i presek da slikam, pa ću naknadno objaviti.



Evo i posne Moskva šnit torte. Ovde sam dodala još 100 gr šećera u prahu u fil, ostalo je sve isto.




Draga Majo hvala ti što deliš sa nama ovako divne recept!

Šišarke

Слика
                                              Potrebno:
                                              8 kašika meda
                                              8 kašika šećera
                                              250 gr margarina
                                              200 gr čokolade za mešnju
                                              1 kutija Kornifleksa

Istopite šećer i med, dodajte margarin i čokoladu. Kada se masa sjedini sipajte predhodno izdrobljen kornifleks. Promešajte dobro varjačom,  i vaditi kašičicom na tacnu obloženu celofanom. Ostavite da se stegne. Pre služenja ređajte u papirne korpice.

Bela čokolada

Слика
Belu čokoladu pravim isto kao i Kinder oblandu, tako da neću ponavljati recept. Ovaj put sam pravila sa biljnim mlekom u prahu i izlila u baton oblandu, divno izgleda, a i veoma je ukusna.






Posni Išleri

Слика
Dragi moji, uveliko su počele pripreme za slavu. Kolači su gotovi, arhiva je spremna :-))  Iako sam u velikoj gužvi, evo bar jedan recept za sada....





                                             Potrebno za keksiće:
                                             1 margarin
                                             3 kašike šećera
                                             sok i kora od 1 limuna
                                             150 gr mlevenih lešnika
                                             450 gr brašna
                                             1 prašak za pecivo

                                             Potrebno za fil:
                                             6 dl vode
                                             10 kašika šećera
                                             10 kašika brašna
                                             1/2 margarina
                                             100 gr čokolade
                                             1…

Posne punjene paprike

Слика
                                                  potrebno:                                                  8 crvenih paprika                                                  oko 1 kg krompira                                                  2 glavice crnog luka                                                   so, biber                                                   vegeta, aleva paprika                                                   brašno, ulje
Sitno iseckajte crni luk, a krompir izrendajte na krupnije rende. U šerpicu sipajte ulje, dobro ga zagrejte i propržiti luk, dodajte rendan krompir i dinstajte na tihoj vatri. Začinite po ukusu i kada je fil gotov napunite paprike. Punjene paprike složite u šerpu, nalijte vodom i kuvajte na nižoj temperaturi. Kuvajte oko sat vremena, a zatim stavite zapršku po želji i ostavite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta da se zapeku. Po želji u fil možete dodati rendanu šargarepu i baren pirinač.

Torte za Milicin 7. rođendan

Слика
Torte su bile po Milicinoj želji, iako sam htela neke nove recepte da isprobam morala sam slavljenici da udovoljim.... Prva je bila Bela torta.



Druga je bila Voćna šlag torta i ovaj put sa jagodama







Ledene kocke

Слика
                                                potrebno za koru:
                                                6 jaja
                                                6 kašika šećera
                                                9 kašika brašna
                                                3 kašike ulja
                                                2 kašike kakaoa
                                                1 prašak za pecivo
                                                za preliv:
                                                250 gr šećera
                                                1 vanil šećer
                                                4 dl vode
                                                 za fil:
                                                 1 l mleka
                                                 24 kašike šećera
                                                 18 kašika brašna
                                                 1 margarin
           …

Nagrada :)))

Ovu divnu nagradu sam dobila od drage Maje sa bloga Majina kuhinja. Pravilo je da odgovorim na sledeća pitanja:
1.Najlepsi post
2.Najpopularniji post
3.Kontraverzan post
4.Post koji je najvise pomogao/dobrodosao
5.Iznenadjujuce uspesan post
6.Post koji nije dobio zasluzenu paznju
7.Post kojim se najvise ponosim


Odgovori:
1. Bingo torta
2. KInder torta ili Dvorac torta
3. Nema
4. Tulumbe koje se peku
5. Šampita
6. Voćna šlag torta
7. Mantije

Nagradu prosledjujem :
1. Jeleni
2. Jasni
3. Zori
4. Sanji
5. Dragani

Bela lešnik torta by Maja

Слика
Ovom divnom tortom sam počastila goste za svoj rođendan, koji danas slavim... Dragi moji poslužite se dok nije nestalo ;)))) Izabrala sam Majin recept, ukus je fantastičan. Pravila sam baš po uputstvu tako da neću kopirati recept....



Nagrada.....

Слика
Ovu divnu nagradu sam dobila od drage Jace. Hvala draga Jaco... Malo ću promeniti pravila pa neću nikome prosleđivati, već vi dragi moji sami preuzmite nagradu ;)))))

Domaće lepinje

Слика
                                                       potrebno:
                                                       600 gr brašna
                                                       1 kocka kvasca
                                                       1 kašika šećera
                                                       2 kašičice soli
                                                       1 dl mleka
                                                       2 dl mlake vode
                                                       3 kašike ulja

U toplo mleko stavite kocku kvasca i kašiku šećera da nadođe. U vanglicu sipajte brašno, dodajte nadošao kvasac, mlaku vodu, so i ulje. Zamesite meko testo, pokrijte krpom i ostavite da kisne. Podelite testo u 8 loptica i svaku, rastanjite rukom. Ostavite ih još dvadesetak minuta da nadođu, pa ih zasecite tupim nožem. Poređajte ih u podmazan pleh i svaku premažite mlakom vodom. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni petnaestak minuta, pa sma…

Lazanje

Слика
Eto i ja pređoh 100- ti post, idemo dalje :))))





                                                potrebno:                                                 500 gr kora za lazanje                                                 400 gr šunke                                                 400 gr šampinjona                                                 origano                                                 kečap                                                 za bešamel sos:                                                 1/2 l mleka                                                 100 gr brašna                                                  0,5 dl ulja
                                                so
                                                (po želji 100 gr kačkavalja)


U šerpicu sipajte ulje i ostavite da se dobro ugreje. U zagrejano ulje dodajte brašno, i neprestano mešajte 2-3 minuta. zatim postepeno dodajite mleko uz stalno mešanje. Posolite po ukusu, po želji možete dodati rendan k…

Euroblok kolač 2

Слика
                                              potrebno za koru:
                                              9 belanaca
                                              3 male šoljice šećera
                                              3 male šoljice ulja
                                              3 male šoljice brašna
                                              1 prašak za pecivo
                                              100 gr čokolade
potrebno za fil:
                                              9 žimanaca
                                              300 gr šećera
                                              200 gr margarina
                                              100 gr čokolade
                                              1 euroblok čokolada

Umutite belanca u čvrst sne, dodajte šećer i mutite dok se ne istopi. Sipajte ulje i  brašno pomešano sa praškom za pecivo. Promešajte da se sjedini i dodajte 100 gr rendane čokolade. Promešajte kašikom i sipajte u podmazan v…

Voćni kolač

Слика
Recept sam pronašla na coolinarici.........
potrebno:
                                               3 žumanca
                                               5 belanaca
                                               400 gr šećera
                                               1 vanil šećer
                                               200 ml mleka
                                               100 ml ulja
                                               250 gr brašna
                                               1/2 praška za pecivo
                                               500 gr malina

Žumanca umutite sa 200 gr šećera i vanil šećerom. Kada se šećer otopi postepeno dodajite mleko, zatim ulje i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pleh podmažite margarinom i pospite brašnom. Izlijte masu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Zatim izvadite pleh i rasporedite maline, vratite u rernu i nastavite peći još oko 5 minuta. Za to vreme umutite čvrst sneg od bela…

Mantije

Слика
                                             potrebno za testo:
                                             600 gr brašna
                                             1 jaje
                                             2-3 dl mlake vode
                                             1 kašika ulja
                                             2 kašičice soli
                                             potrebno za fil:
                                             500 gr mlevene junetine
                                             1 glavica crnog luka
                                             ulje, so, biber, slaka paprika
                                             preliv:
                                             1 čaša jogurta
                                             1 čaša kisele pavlake
                                             2-3 čena belog luka
                                             još:
                                             100 gr margarina
              …

Čoko-Moko torta

Слика
                                      potrebno za kore:
                                      12 jaja
                                      12 kašika šećera
                                      12 kašika brašna
                                      12 kašika lešnika ili oraha
                                      preliv za kore:
                                      3 čokoladna mleka (750ml)
                                      za fil:
                                      750 ml kisele pavlake
                                      250 gr šećera u prahu
                                      300 gr mlevenog Plazma keksa
                                      još:
                                      400 gr šalaga
                                      4 dl hladnog mleka ili kisele vode


Umutite 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i 4 kašike mlevenih lešnika. Sipajte masu u podmazan i brašnom posut pleh i pecite koru oko 15 minuta na 220 stepeni. Tako ponovite još 2 puta.


Vruću koru i…