Постови

Slatko od Dunja

Слика
Potrebno: 2 kg očišćenih i iseckanih dunja 2 kg šećera 500 ml vode 1 kesica limuntusa Način pripreme Oprane i očišćene dunje iseckati na kockice. Iseckane stavljati u ciniju sa vodom u koju ste stavili limuntus.  Iscediti ih i preliti provrelom vodom i ostaviti u njoj da odstoje desetak minuta. U šerpu sipati šećer i vodu i staviti da provri i ostaviti da vri 5-7 minuta. Za to vreme iscediti kockice ponovo. Dodati ih u uspinovani secer i kada provri smanjiti temperaturu i kuvati slatko ne mešajući već povremeno samo protresti šerpu i skidati penu. Kuvati dvadesetak minuta. Skloniti sa vatre i prekriti šerpu mokrom krpom. Ostaviti tako da prenoći i ujutru sipati u tegle. Napomena Ja volim sa orasima, i dodajem ih naknadno po potrebi.

Vaskrsnja jaja

Слика

Seherezada torta

Слика
                                                         Potrebno:                                                                      300 g  turskog keksa Beurre coko                                                                      3  kesice pudinga od karamele                                                                      1 l  mleka                                                                      9  kašika šećera                                                                      200 g  margarina                                                                      200 g  šećera u prahu                                                                      300 g  šlaga                                                                      3 dl   hladne kisele vode Od 1 l mleka odvojiti 2 dl i u njemu razmutiti pudinge. Preostalo mleko sipati u šerpu sa 9 kašika šećera i staviti da provri. Kada provri dodati razmućen puding i skuvati ga uz neprestano m

Pita sa sampinjonima i prazilukom

Слика
                                                              Potrebno:                                                               500 gr kora za pitu                                                               400 gr sampinjona                                                               1 struk praziluka                                                               2 kasicice vegete                                                                malo bibera                                                                ulja po potrebi                                                                2 dl kisele pavlake                                                                2 dl kisele vode                                                                4 jajeta                                                                1 kasicica soli Šampinjone očistiti i iseći na listice, a praziluk na krugove. U dublji tiganj sipati pola čaše ulja. Ugrejati ulje i dod

Ferrero Rocher kuglice

Слика
                                                              Potrebno:                                                            100 gr lesnik napolitanki                                                            150 gr pecenog drobljenog lesnika                                                            200 gr nutele                                                            150 gr cokolade za mesnju                                                            4,5 kasike ulja Lesnike ispeci, oljustiti i izdrobiti (ili krupno samleti). Napolitanke izdrobiti, dodati drobljene lesnike i nutelu i zamesiti rukama. Uzimati po kasicicu mase i oblikovati kuglice. Otopiti cokoladu sa uljem i svaku kuglicu preliti glazurom. Ostaviti na celofanu da se glazura stegne i zatim staviti u papirne korpice.

Rodjendanske torte

Слика
                                           Sa velikim zakasnjenjem evo slika torti koje sam pravila mojoj Milici za njen 9-i                                                                            rodjendan.                                                                            Bela torta                                                         Brza Coko Moko torta                                                         Torta od kartona za drugare

Cokoladni sufle

Слика
                                                         Potrebno:                                                          250 gr cokolade                                                          250 gr margarina                                                          6 jaja                                                          150 gr secera                                                          150 gr brasna Rastopiti na tihoj vatri cokoladu i margarin. Mikserom penasto umutiti jaja i secer, dodati rastopljenu cokoladu i margarin. Sipati brasno i lagano mesati varjacom dok se masa ne sjedini. Modle za mafani ili kalup za projice namazati margarinom, posuti brasnom i sipati masu skoro do vrha. Staviti u zagrejanu rernu i peci oko 7 minuta na 200 stepeni. Kada se stvori hrskava korica, onda je pecen. Ostavite minut, dva da se prohladi, pa ga prevrnite na tacnu. Servirati topao kolac.  Mozete ga servirati sa kuglom sladoleda od vanile.