Moja prva torta sa fondanom. Pravila sam je za krstenje moje princeze.....
Pre nego sto pocnem sa receptom, fondan i figurice sam pravila po Jojinom receptu, i prezadovoljna sam, nebih uspela bez njene pomoći. Jojo hvala ti još jednom!
potrebno za pet korica po :
4 belanca
6 kašika secera
60 gr seckanih lesnika (ili oraha)
2 kasike mlevenog Plazma keksa
potrbno za fil :
20 zumanaca
1 l mleka
16 kasika secera
4 kesice pudinga od vanile
8 kasika secera u prahu
500 gr margarina
200 gr bele mlecne cokolade
200 gr mlecne cokolade sa lesnicima
200 gr mlevenih pecenih lesnika
za dekoraciju fondan
Umutiti belanca sa secerom, zatim dodati seckane lesnike i mleveni keks i sjediniti masu varjacom. Sipati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci koricu desetak minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Tako ponoviti jos 4 puta
Od litre mleka odvojte 2 dl i razmutite zumanca i puding, pa procedite kroz cedilo da nebi bilo grudvica. Ostalo mleko stavite da provri sa 16 kasika secera i kada provri skuvajte fil. Ostavite da se dobro ohladi. Umutite margarin sa secerom u prahu i sjedinite sa ohladjenim pudingom. Podelite na dva dela i u jedan dodajte otopljenu belu cokoladu, a u drugi deo otopljenu mlecnu cokoladu sa lesnikom i mlevene lesnike.
Filujte naizmenicno: kora - braon fil, kora - zuti fil, kora - braon fil, kora - zuti fil, kora - braon fil. Okolo dekorisite fondanom ili slagom.
čestitam. Torta je odlična :D
ОдговориИзбришиHvala punoooo
ОдговориИзбришиNema na cemu draga Marijana ,uvek! Torta je izgledala savrseno i spolja i iznutra :-*! Puno pozdrava i hvala na poverenju !
ОдговориИзбриши