Figaro

                                          potrebno:
                                          350 gr margarina
                                          700 gr šećera
                                          8 žumanaca
                                          250 gr seckanih oraha
                                          2 lista oblande


Istopiti margarin sa 350 gr šećera, dodati žumanca i kuvati fil na pari. Stavite u odvojenu šerpu preostalih  350 gr šećera da se uprži. U kavan fil od žumanca dodajte seckane orahe i dobro promešajte. Sipajte vreo fil u istopljen šećer neprestano mešajući, skinite sa šporeta i filujte izmedju dva lista oblande.