Šarbo kocke

                                        potrebno za korice :
                                        2 jaja
                                       160 gr masti
                                       200 gr šećera
                                       1 šolja mleka
                                        na vrh noža sode bikarbone
                                       500 gr brašna
                                       za fil :
                                       600 gr šećera
                                       5 kašika brašna
                                       1/2 l mleka
                                       3 šake oraha
                                    
Umutiti jaja sa šećeraom, dodati mast i mleko, sjeiniti masu i postepeno dodavati brašno i sodu bikarbomu. Podeliti na 5 ili 6 delova, u zavisnosti od veličine pleha. Prevrnuti pleh i podmazati margarinom i brašnom, peći korice jednu po jednu na umerenoj temperaturi.
Šećer dobro ispržiti da porumeni, dodati brašno, zatim skinuti sa šporeta i dodati vrelo mleko i kuvati fil dok nepogusti. U kuvan fil dodati 2 šake mlevenih oraha i dobro promešati. Korice naizmenično filovati, a poslednju nafilovanu koricu posuti ostatkom mlevenih oraha.