Pohovane palacinke





                                                         Potrebno:

                                                         Za palačinke:
                                                         2 jajeta
                                                         na vrh noža soli
                                                         2 dl vode
                                                         2 dl mleka
                                                         oko 500 g brašna
                                                         Za nadev:
                                                         300 g šunkarice
                                                         300 g suvog vrata
                                                         300 g krem sira
                                                         Za pohovanje:
                                                         3 jajeta
                                                         prezla
                                                         ulje za prženje 

          Umutiti masu za palačinke, ispeći ih i ostaviti da se ohlade. Svaku palačinku namazati krem sirom.


                                                     Staviti šunkaricu i suvi vrat. 


Saviti sa dve strane, da ne bi iscurio krem sir tokom pohovanja i uviti palačinke. 


Ponavljati postupak dok se ne potroše sve ispečene palačinke. 


 Pripremljene palačinke panirati u umućena jaja i prezlu i pržiti na vrelom ulju (tokom pečenja okretati palačinke kako bi se ravnomerno ispekle sa svih strana). Ocediti pohovane palačinke na papirnim salvetama (da bi upile
masnoću koju su palačinke preuzele tokom pečenja) i servirati. 




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