Pohovane palacinke

                                                         Potrebno:

                                                         Za palačinke:

                                                         2 jajeta

                                                         na vrh noža soli

                                                         2 dl vode

                                                         2 dl mleka

                                                         oko 500 g brašna

                                                         Za nadev:

                                                         300 g šunkarice

                                                         300 g suvog vrata

                                                         300 g krem sira

                                                         Za pohovanje:

                                                         3 jajeta

                                                         prezla

                                                         ulje za prženje 

          Umutiti masu za palačinke, ispeći ih i ostaviti da se ohlade. Svaku palačinku namazati krem sirom.

                                                     Staviti šunkaricu i suvi vrat. 

Saviti sa dve strane, da ne bi iscurio krem sir tokom pohovanja i uviti palačinke. 

Ponavljati postupak dok se ne potroše sve ispečene palačinke. 

 Pripremljene palačinke panirati u umućena jaja i prezlu i pržiti na vrelom ulju (tokom pečenja okretati palačinke kako bi se ravnomerno ispekle sa svih strana). Ocediti pohovane palačinke na papirnim salvetama (da bi upile

masnoću koju su palačinke preuzele tokom pečenja) i servirati.