Slani rolat

                                                  potrebno za koru:

                                                  5 jaja

                                                  1 manja šoljica jogurta

                                                  malo soli

                                                  5 kašika brašna

                                                 1/2 kašičice praška za pecivo

                                                  potrebno za fil:

                                                 150 g krem sira

                                                 100 g kisele pavlake

                                                  200 g šunke

                                                  4-5 kiselih krastavčića

                                                  malo kisele crvene paprike 

Umutiti jaja sa malo soli, dodati jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izliti u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i peći dvadesetak minuta na 220 stepeni. Pečenu koru odmah izvaditi iz pleha na mokru krpu i urolovati. Ostaviti da se dobro ohladi. Ohladjen rolat premazati pomešanim krem sirom i kiselom pavlakom, posuti sitno seckanom šunkom, zatim rasporediti sitno seckane kisele krastavčiće i malo seckanih kiselih paprika. Ponovo uviti rolat i seći na kolutove. Šunku možete ređati i u tankim listovima.