недеља, 01. април 2012.

Kolač sa jabukama


                                     Potrebno:
                                     2 jaja
                                     300 gr šećera + 3 kašike
                                     2 šoljice (za crnu kafu) mleka
                                     2 šoljice mlake vode
                                     2 šoljice ulja
                                     1/2 margarina
                                     450 gr brašna
                                     1 prašak za pecivo
                                     5 jabuka
                                     šaka seckanih oraha po želji
                                     šećer u prahu

Jabuke oljuštiti i izrendati na krupno rende. Izrendane jabuke dinstati  kratko sa 3 kašike šećera i po želji dodati seckanih oraha.
Umutiti belanca u čvrst šne, dodati 300gr šećera i mutiti dok se šećer ne istopi, pa dodati žumanca i izmiksati. Sipati mleko, mlaku vodu, ulje i otopljen margarin. Kratko mutiti pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, i sjediniti masu. Pleh podmazati margarinom i posuti brašnom. Polovinu mase sipati u podmazan pleh i zapeci u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Kada porumeni izvaditi pleh i ravnomerno naneti dinstane jabuke, zatim drugu polovinu mase i vratiti u rernu da se peče dok ne dobije tamno žutu boju. Pečen kolač ohladiti, seći na kocke i posuti šećerom u prahu.

1 коментар:

  1. Slično kod kuće radimo kad želimo nešto brzo i fino. U mom receptu je biskvit sa jogurtom a ostatak isto radim. Zapečeno tijesto, naribane jabuke i opet tijesto.
    Jako fino :)

    ОдговориИзбриши