Постови

Приказују се постови за јануар, 2011

Pecivo sa susamom by Jovana

Слика
Evo draga moja Jovana, pravila sam ove divne pletenice i odlične su!


Nagrade

Слика
Hvala vam Majo i Andrijana! Kada sam videla da treba da prosledim na 20 adresa,shvatila sam da bi to bili blogovi otprilike kao što je Maja odabrala. Nemojte mi zameriti što se ne pridržavam pravila. Slažem se sa Andrijanom i poručijem svima koji posećuju moj blog da preuzmu nagradu.

Pica rolat

Слика
                                              potrebno:
                                             0,5 kg kora za pitu
                                             6 jaja
                                             6 kašika ulja
                                             4 kašike griza
                                             1 prašak za pecivo
                                             300 gr seckanog parizera ili šunke
                                             nekoliko seckanih kiseli krastavčića
                                             pavlaka
                                             kečap
                                             origano

Jaja umutiti penasto i malo posoliti, dodati griz, ulje i prašak za pecivo. Uzeti 1 koru i premazati je jajima, preko staviti  2 koru, pa je premazati kečapom i posuti origanom, staviti 3 koru i premazati je pavlakom, posuti seckanim parizerom i krastavčićima, pa staviti 4 koru, namazati je jajetom i posuti kečapom. Uviti …

Praline - Nugat korpice

Слика
Evo još malo korpica! Probala sam kombinaciju mlevenog pečenog kikirikija (umesto oraha) sa mlevenim pečenim lešnicima! Još sam stavila i glazuru od čokolade, po mom uobičajenom receptu!

Medeni kolač

Слика
 potrebno za korice:
                                         300 gr šećera
                                         300 gr meda
                                         2 male šoljice za kafu ulja
                                         8 malih šoljica za kafu kisele vode
                                         600 gr brašna
                                         na vrh noža praška za pecivo
za fil:
                                        1 l mleka
                                        5 kašika šećera u prahu
                                        1 vanilin šećer
                                        15 kašika brašna
                                        250 gr margarina
 glazura:
                                        200 gr čokolade
                                        6 kašika ulja

Mutiti dok ne počnu izlaziti mehurići, šećer, med, 2 šoljice ulja, kiselu vodu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobijenu masu podeliti u pet jednakih činija. Masu iz jedne činije sip…

Kroasani sa feta sirom

Слика
  potrebno:
                                          1 kg mekog brašna
                                          1 kocka kvasca
                                          3 jajeta
                                          250 ml mlake vode
                                          250 ml toplog mleka
                                          5 kašika ulja
                                          3 kašičice soli
                                          1 kašičica šećera
                                          250 gr margarina
                                          300 gr feta sira
                                          susam

U malo toplog mleka dodajte kašičicu šećera, kocku kvasca i kašičicu brašna i ostavite da nadođe.
U vanglici pomešajte brašno, so, jaje, ulje, mlaku vodu i nadošao kvasac, pa zamesite testo.
Podelite ga na dva dela, a zatim svaki deo na 8 jufki. Osam jufki razvijte oklagijum da budu veličine plitkog tanjira. Margarin podelite na pola a polovinu na 7 krišč…

Karamel štapići

Слика
                                            potrebno:
                                           700 gr šećera
                                           2 dl mleka
                                           250 gr margarina
                                           100 gr čokolade
                                           100 gr seckanih pečenih lešnika
                                           250 gr mleka u prahu
                                           3 lista oblande

Pomešajte šećer i mleko, ostavite da provri, pa onda kuvajte 5 minuta. Dodajte margarin, čokoladu, seckane lešnike i na kraju mleko u prahu. Skinite sa šporeta i dobro umutite mikserom, filujte  2 lista oblande, zatim staviti 3 list i ostaviti da se stegne. Sutradan secite  na stanglice. Možete i samo izliti masu u pleh.

Voćna torta

Слика
                                         potrebno za kore :
                                        15 belanaca
                                        15 kašika šećera
                                        3 pudinga od vanile
                                        fil 1:
                                        15 žumanaca
                                        200 gr šećera
                                        3 pudinga od vanile
                                        1 l mleka
                                        250 gr margarina
                                        fil 2:
                                        200 gr šlaga
                                        2 čaše kisele pavlake
                                        1 dl hladnog mleka
                                        voće:
                                        1 konzerva ananasa, 8 kivija
                                        ukrašavanje:
                                        200 gr šlaga
            …

Čar na dar

Слика
                                           potrebno :
                                          125 gr pahuljica Čar na dar
                                          100 gr šećera
                                          7 kašika meda
                                          250 gr margarina
                                          200 gr čokolade
                                          100 gr proprženog susama
                                          250 gr seckanih oraha
                                          200 gr bele čokolade
                                          6 kašika ulja

Orase iseckati, a susam propržiti. Istopiti med sa šećerom, dodati margarin i čokoladu. U sjedinjenu masu staviti seckane orahe,125 gr izdrobljenih pahuljica Čar na dar i na kraju propržen susam. Dobro promešati izručiti na tacnu i dobro poravnjati. Na ohladjen kolač staviti glazuru od bele čokolade i po želji prošarati sa malo crne čokolade.

Salata sa celerom i prazilukom

Слика
                                        potrebno :
                                       1 koren celera
                                       1 praziluk
                                       1 čaša kisele pavlake
                                        so


Celer oljuštiti i izrendati na najsitnije rende. Praziluk sitno iseckati i pomešati sa celerom. Dodati pavlaku, dobro promešati i posoliti po ukusu. Ovako pripremljena salata je dovoljna za dve osobe.

Bela čorba

Слика
                                         potrebno :
                                        200 gr junećeg mesa
                                        200 gr krompira
                                        200 gr šargarepe
                                        2 kašike seckanog peršuna
                                        2 kašike rendanog korena celera
                                        1 glavica crnog luka
                                         brašno, ulje
                                         so, vegeta, biber, lovorov list

Junetinu, krompir i šargarepu iseći na kockice, a crni luka iseckati što sitnije. Staviti u šerpu, malo posoliti, dodati malo lovora, naliti vodom i kuvati oko 1 sat. Dodati rendan celer, sitno seckan peršun i ostaviti još da se kuva pola sata do jedan sat u zavisnosti od mesa. Kada je meso kuvano pripreminti belu zapršku. U šerpicu sipati malo ulja, oko 1 dl, i staviti da se ugreje, dodati 3-4 kašike brašna, sjediniti i sipati u vrijuću čorbu n…

Lešnik štanglice

Слика
                                      potrebno:
                                      300 gr šećera
                                      250 gr margarina
                                      300 gr mlevenog keksa
                                      300 gr mlevenog pečenog lešnika
                                      100 gr čokolade
                                      3 kašike ulja

Ušpinovati šećer sa 2dl vode. Dodati margarin, kada se istopi onda keks i mlevene pečene lešnike.Skinuti sa šporeta, dobro promešati. Na tacnu staviti celofan, staviti fil i uravnjati da bude jednake debljine sa svih strana. Ostaviti da se ohladi. Otopiti čokoladu sa uljem i staviti na kolač. Kada se glazura stegne seći po želji.

Još nagradica...

Слика
Zahvaljujem se Andrijani,Dragani i Danijeli od srca! I ja ću prekršiti pravila, tako da neću prosledjivati dalje nagrade. Verujem da se nećete ljutiti, sve ste divne i imate prelepe recept, zbog vas sam i napravila blog. Nadam se da ćemo uživati u druženju uz mnogo dobrih recepata. Veliki pozdrav za sve....

Kinder oblanda

Слика
                                                  potrebno :
                                                  600 gr mleka u prahu
                                                  800 gr šećera
                                                  250 gr margarina
                                                  100 gr čokolade
                                                   3 lista oblande


Ušpinovati šećer sa 2 dl vode, kao za slatko. Posebno umutiti margarin, dodati mleko u prahu i sjediniti masu. Vreo sirup sipati u umućen margarin i mleko u prahu i dobro izmiksati. Podeliti na dva dela i u jedan dodati otopljenu čokoladu. Ostaviti da se prohladi i zatim filovati, oblanda - crni fil, oblanda - beli fil i staviti list oblande.Ovako isto pravim i belu čokoladu, izmedju 2 lista oblande, a moze i da se izlije u pleh.

Nugat korpice

Слика
                                         potrebno :
                                         200 gr Eurokrema
                                         200 gr čokolade
                                         150 gr mlevenih oraha
                                         150 gr mlevenih pečenih lešnika


Otopite na pari Eurokrem i čokoladu. Dodajte mlevene lešnike i orahe i dobro promešajte. Kašičicom stavljajte masu u male papirne korpice i ukrasite ih po želji.

Suzuki oblanda

Слика
                                           potrebno :
                                           9 jaja
                                           600 gr šećera u prahu
                                           100 gr seckanih oraha
                                           4 štangle čokolade
                                           250 gr margarina
                                           3 lista oblande


Umutiti belanca sa 400 gr šećera u prahu. Podeliti na tri dela i filovati umućenim belancima sva tri lista oblande. Treću posuti seckanim orasima. Jednu po jednu stavljati u pleh i peći.
Žumanca i 200 gr prah šećera skuvati na pari. Umutiti i dodati čokoladu. Kada se ohladi dodati umućen margarin.
Filovati 2 lista oblande, treci sa seckanim orasima ostaviti na vrhu. Pritisnuti plehom i ostaviti da prenoći, zatim seći na kocke.

Sarajčice

Слика
                                        potrebno za sirup :
                                        600 gr šećera
                                        1/2 l vode
                                        1 vanilin šećer
                                        nekoliko kriški limuna
                                        za sarajčice :
                                        500 gr kora za baklavu
                                        20 kašika mlevenih oraha
                                        12 kašika griza
                                        20 kašika šećera
                                         malo praška za pecivo
                                         ulje, mlaka voda

600 gr šećera i vanilin šećer sipajte u 1/2 l vode i kuvajte, ostavite da vri 5 minuta, ubacite kriške limuna i dobro ohladite.
Mlevene orahe, šećer, griz i prašak za pecivo nalijte sa malo mlake vode (oko 0,5 dl), i dobro promešajte. Razavijte 1 koru, poprksajte uljem, stavite 2 koru. Fil stavite du…

Dvorac

Слика
                                           potrebno za kore :
                                           12 belanaca
                                           300 gr šećera
                                           4 kašike griza
                                           4 kašike brašna
                                           1 kesica praška za pecivo
                                           2 kašike sirćeta
                                           200 gr seckanih oraha ili lešnika
                                           za fil :
                                           12 žumanaca
                                           10 kašika šećera
                                           2 pudinga od vanile
                                           250 gr šećera u prahu
                                           250 gr margarina
                                           1/2 l mleka
                                           200 gr pečenog mlevenog lešnika
                  …

Nagradica

Слика
Draga Majo, baš si me prijatno iznenadila!

1. Hvala ti puno, draga moja   majinakuhinja.blogspot.com
2. Imam divnog muža Ivana i preslatku ćerku Milicu. Ćerkica ide u predškolsku, već sama čita i piše. Završila sam srednju Tekstilnu školu, trenutno nezaposlena.... Volim da kuvam, ali najviše da pravim torte, šijem, obožavam cveće. Od muzike volim balade posebno Tonija Cetinskog. Filmovi romantične komedije, i to bi bilo to o meni....
3. Nagradu prosledjujem :



1. Cooking by Mirjana (Ruza123)
2. U mojoj kuhinji 2
3. Kuhinjske čarolije
4. Kuvati srcem
5. Jojini isprobani recepti
6. Ja u kuhinji
7. Moji slatkisi i jos ponesto
8. Ni na nebu ni na zemlji
9. Moj slatki svet
10. Ljubav na prvi zalogaj
11. Kašičica šećera i prstohvat soli
12. Jacina čarobna kuhinja
13. Laka kuharica
14. Šangri la Food
15. Zorini recepti

Lešnik torta

Слика
                                                              potrebno :
                                                              14 jaja
                                                              28 kašika šećera
                                                              700 ml mleka
                                                              200 gr šlaga
                                                              300 gr lešnika
                                                              15 kašika brašna
                                                               5 kašika šećera u prahu
                                                               250 gr margarina
                                                               2 dl hladne kisele vode


Lešnki ispeći i jednu polovinu samleti, a drugu polovinu izdrobiti.
Ispeći 2 kore od 7 belanaca, 7 kašika šećera, 75 gr mlevenih pečenih lešnika i 4 kašike brašna.
Skuvati 1/2 l mleka i 14 kašika šećera. U provrelo dodati predhod…

Jadro oblanda

Слика
                                            potrebno :
                                            8 jaja
                                            450 gr šećera u prahu
                                            300 gr mlevenog Plazma keksa
                                            100 gr čokolade
                                            250 gr margarina
                                            1 vanilin šećer
                                            3 lista oblande

Belanca penasto umutiti u čvrst sneg, dodati 250 gr šećera u prahu i dobro izmutiti mikserom. Dodajte mleven keks i otopljenu čokoladu.
Žumanca umutiti sa preostalim šećerom u prahu, dodati vanilin šećer i margarin i kuvati fil na pari dok dobro ne pogusti.
Na tacnu staviti list oblande, izručiti fil sa keksom, i ravnomerno ga rasporediti. Zatim staviti drugi list oblande i onda žuti fil i opet list oblande. Ostaviti da se dobro ohladi i seći po želji.

Slavsko žito

Слика
                                             potrebno :
                                            1/2 kg pšenice
                                            1/2 kg  mlevenih oraha
                                            250 gr šećera u prahu
                                            10 kašika šećera

Pšenicu oprati, naliti vodom i staviti da se kuva 1 sat. Dodati šećer i kuvati još 1 sat. Kada je kuvana ostaviti na cediljki da se dobro ocedi.Samleti na vodenici za meso sa sitnim otvorom na rešetci. Dodati mlevene orahe, dobro promešati zatim šećer u prahu i sjediniti masu. Staviti u činiju i odlikovati krst tako da se na sredini napravi mesto za svećicu, posuti mlevenim orasima i ukrasiti rezgama oraha.
Ovako isto pravim i kao poslasticu sa šlagom kao što je na drugoj slici.

Šarbo kocke

Слика
                                        potrebno za korice :
                                        2 jaja
                                       160 gr masti
                                       200 gr šećera
                                       1 šolja mleka
                                        na vrh noža sode bikarbone
                                       500 gr brašna
                                       za fil :
                                       600 gr šećera
                                       5 kašika brašna
                                       1/2 l mleka
                                       3 šake oraha

Umutiti jaja sa šećeraom, dodati mast i mleko, sjeiniti masu i postepeno dodavati brašno i sodu bikarbomu. Podeliti na 5 ili 6 delova, u zavisnosti od veličine pleha. Prevrnuti pleh i podmazati margarinom i brašnom, peći korice jednu po jednu na umerenoj temperaturi.
Šećer dobro ispržiti da porumeni, dodati brašno, zatim skinuti sa šporeta i dodati vrel…

Karamel oblanda

Слика
                                                         potrebno :
                                                         2 l mleka
                                                         800 gr šećera
                                                         250 gr margarina
                                                         2 kesice vanilin šećera
                                                         2 lista oblande


Mleko i šećer kuvati dok masa ne bude gusta i dobije tamnu boju, oko 1,5 sat. Skuvan fil ostaviti da se malo prohladi i u toplo dodati margarin i vanilin šećer i mešati neprekidno dok se margarin ne istopi. Filovati izmedju 2 lista oblande, a može i izmedju tri.

Ruske kape

Слика
potrebno za koru :
                                               5 jaja
                                               14 kašika šećera
                                               25 kašika brašna
                                               3 male šoljice za kafu ulja
                                               3 kašike kakaoa
                                               1 prašak za pecivo
  za fil :
                                               1 l mleka
                                               20 kašika šećera
                                               10 kašika brašna
                                               250 gr margarina
                                               100 gr kokosa
                                               100 gr čokolade
                                               3 kašike ulja

Umutiti penasto jaja, dodati šećer i dobro izmiksati, zatim brašno pomešano sa praškom zta pecivo, ulje i  na kraju kakao. Ispeći koru i ostaviti da …

Božićna Snikers torta

Слика
potrebno :
                                                      12 jaja
                                                      20 kašika šećera
                                                      4 kašike brašna
                                                      4 kašike griza
                                                      2 kesice praška za pecivo
                                                      2 kašike ulja
                                                      prezle
                                                      250 gr šećera u prahu
                                                      250 gr margarina
                                                      2 kesice šlaga
                                                      300 gr mlevenog keksa
                                                      12 kašika mlevenog pečenog kikirikija
                                                      250 gr Eurokrema
                                                      400 gr drobl…

Perece sa sirom

Слика
Pravljene uz pomoć moje ćerkice, želela je da napravi malo drugačijih oblika,  i ja sam joj ispunila želju! 

                                                      potrebno :
                                                      250 gr margarina
                                                      250 gr mladog sira
                                                      250 gr brašna
                                                      1 jaje
                                                      susam


Margarin i sir dobro izgnječiti i pomešati sa brašnom. Zamesiti i ostaviti u frižideru da odstoji oko 20 minuta. Razviti testo debljine 1 cm i vaditi modlom za perece ili nekim drugim oblicima, kao što je to moja ćerkica uradila. Redjati ih u pleh podmazan margarinom. Svaku perecu premazati razmućenim jajetom i posuti susamom. Peći 20 minuta na 180 stepeni.

SREĆAN BOŽIĆ!

Слика
               Dobro jutro s milim Bogom, Andjeo je jutros s tobom. 
                        Bozićno ti jutro sretno sve neka je berićetno. 
                                     Bozja ruka nek vas vodi, 
                             SREĆAN BOŽIĆ I HRISTOS SE RODI.



Bajadera

Слика
potrebno :
                                             300 gr šećera
                                             250 gr mrgarina
                                             100 gr čokolade
                                             300 gr mlevenog posnog keksa
                                             150 gr mlevenih oraha
                                             150 gr mlevenih lešnika
    glazura :
                                             200 gr čokolade
                                             6 kašika ulja
Ušpinovati šećer sa 2dl vode. Dodati margarin, kada se istopi onda keks i mlevene lešnike, i orahe. 
Skinuti sa šporeta, dobro promešati, podeliti na dva dela i u jedan dodati 100 gr otopljene čokolade.
Na izvrnut pleh staviti celofan, staviti taman deo, u ravnjati, premazati svetlim delom, i ostaviti da se ohladi.
Otopiti 200 gr čokolade sa 6 kašika ulja i premazati ohladjen kolač. Sutradan iseći po želji.

Djevrek

Слика
potrebno :
                                                        1/2 l mleka
                                                        1 kocka kvasca
                                                        4 kašičice soli
                                                        2 kašike šećera
                                                        2 kašičice sirćeta
                                                        2 dl ulja
                                              oko  1 kg brašna
                                                        1 žumance
                                                         susam


U toplo mleko staviti kocku kvasca i so, ostaviti da odstoji desetak minuta. U vanglicu staviti nadošao kvasac, dodati šećer, sirće i ulje i na kraju brašno. Zamesiti mekše testo i ostaviti da naraste. Oblikovati loptice, praviti udubljenje i ređati ih u podmazan pleh. Premazati žumancem i posuti susamom. Peći na temper…

Bingo torta

Слика
                                                                        kora : 
                                                                       7 jaja
                                                                       7 kašika šećera
                                                                       7 kašika brašna
                                                                       1 kesica praška za pecivo
                                                                       3 kašiike mlevenog pečenog lešnika
                                                                        1 štangla čokolade
                                                                         fil :
                                                                        1 l mleka
                                                                        4 pudinga od vanile
                                                                        6 kašika šećera
                                           …