Marijanina knjiga recepata

Krempita

2012-02-17T21:48:00.000+01:00

Potrebno za koru:
2 belanca,
6 kašika šećera,
8 žumanaca,
6 kašika brašna,
1 prašak za pecivo.
Fil:
1 l vode,
4 kesice pudinga od vanile,
20 kašike šećera,
6 belanaca.

Umutite 2 belanca u čvrst šne, dodajte 6 kašika šećera i miksajte dok se šećer neistopi. Dodajte 8 žumanaca i sjedinite masu, zatim sipajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano mešajte varjačom. Masu sipajte u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepene oko 20 minuta. Pečenu koru izvadite na tacnu i kada se malo prohladi rasecite nožem tako da dobijete 2 kore.
Od 1 l vode odvojte 2 dl i razmutite pudinge, a u preostalu vodu sipajte 10 kašika šećera i stavite na šporet da provri, pa zakuvajte puding. Za to vreme umutite čvrst šne od 6 belanaca, dodajte 10 kašika šećera i dobro izmiksajte da se šećer otopi. U umućen šne dodajite kašiku po kašiku vrućeg pudinga, neprestano miksajući dok nesaspete sav puding. Kada se masa sjedini nanesite fil ravnomerno na jednu koru i preklopite drugom korom. Ohladite i secite na kocke.

Mafini

2012-02-04T12:45:00.005+01:00

Potrebno:
1 jaje
150gr šećera
1 vanil šećera
1,5dl mleka
1,8dl jogurta
1dl ulja
300gr brašna
1 prašak za pecivo
70gr neskvika, krašexspresa ili čokolade u prahu
100gr čokolade za mešnju

U vanglici umutite jaje sa šećerom i vanil šećerom. Dodajte mleko, jogurt i ulje i promešajte varjačom. U drugoj vanglici pomešajte brašno, prašak za pecivo i čokoladu u prahu. Zatim dodajite masu sa jajetom u brašno pomešano sa praškastim sastojcima i mešajte dok se ne sjedini. Čokoladu sitno iseckajte i dodajte u sjedinjenu masu. Kalupe za mafine podmažite margarinom i pospite brašnom ili stavite papirne korpice. Punite 2/3 masom, i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Hristos se rodi!!!!

2012-01-07T20:05:00.000+01:00

2011-12-31T12:21:00.003+01:00

Srećnu i uspešnu Novu 2012-u godinu, puno zdravlja i sreće želim svima od srca!!!!

Kapri torta 2

2011-12-31T11:56:00.003+01:00

potrebno za koru:
9 belanaca
300 gr secera
1 kašika sirćeta
3 kašike brašna
150 gr čokolade
50 gr margarina
potrebno za 1 fil:
1 l mleka
9 žumanaca
300 gr šećera
3 pudinga od vanile
2 kašike gustina
375 gr margarina
potrebno za 2 fil:
500 gr jagoda
250 gr šećera
3 pudinga od jagode
2 dl soka od jagode
1/2 l slatke pavlake

Umutite penasto belanca, dodajte šećer i mutite dok se ne istopi. Dodajte sirće i kratko mutite, sipajte brašno i varjačom lagano sjedinite masu. Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i sušite u zagrejanoj rerni na 120 stepeni 1 sat.
Kada koru ispečete i ohladite premažite je otopljenom čokoladom i margarinom.
Fil 1: U serpu sipajte 8 dl mleka sa sećerom i stavite da provri. U preostalih 2dl mleka razmutite žumanca sa pudingom od vanile i gustinom. Sipajte u provrelo mleko i kuvajte dok se nezgusne. Ostavite da se dobro ohladi. Ohladjen fil dodajite u umućen margarin i postepeno mutite dok se ne sjedini.
Fil 2: Jagode stavite u šerpu sa šećerom i 1dl soka od jagode, ostavite da se kratko kuvaju oko 5 minuta. U preostalom soku razmutiti puding od jagode. Kada jagode odmekane sipajte razmućen puding i kuvajte dok se nezgusne. Ostavite da se dobro ohladi. Umutiti 2,5dl slatke pavlake i dodajite postepenou ohladjen fil od jagoda, miksajući dok se masa ne sjedini.
Koru premažite žutim filom, zatim folom od jagoda i okolo ukrasite sa umućenom preostalom slatkom pavlakom.

Rozen kolač - torta (posno)

2011-12-10T17:12:00.001+01:00

Potrebno:

1 pakovanje Rozen korica

1 l vode

15 kašika brašna

6 kašika šećera

250 gr margarina

5 kašika šećera u prahu

250 gr posne čokolade za kuvanje

7 kašika ulje

U 2 dl vode razmutite brašno, a u 8 dl dodajte 6 kašika šećera i ostavite da provri. Kada provri skuvajte brašno, uz neprestano mešanje dok nepogusti. Ostavite da se ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i postepeno dodajite kuvan fil, kašiku po kašiku ne prestano miksajući. Otopite 100 gr čokolade i dodajte u fil. Promešajte kašikom da se masa sjedini i naizmenično filujte korice. Zadnju ostavite bez fila. Otopite 150 gr čokolade sa 7 kašika ulja i prelijte preko cele površine. Po želji narendajte sa 25gr posne bele čokolade. Možete seći na manje kocke kao kolač ili ukrasite šlagom ako pravite tortu.

Na ovaj način sam pravila i tortu sa lešnikom, samo dodate 100 gr mlevenog pečenog lešnika :-)

Kiš sa piletinom by Mignonne

2011-11-23T19:16:00.001+01:00

Divan recept drage Mignonne, koji sam zabeležila još odavno. Pored mnogobrojnih divnih recepta na njenom blogu, zaista je veoma teško odlučiti koji da probate.
Recept neću ponavljata, sve sam radila po receptu, samo sam ja pravila sa crnim lukom, a trebalo bi sa prazilukom. Smazali smo za doručak do poslednje mrvice :-)))))

Sitni Slavski kolači

2011-11-16T21:33:00.001+01:00

Sinoć sam isporučila prvu pordžbinu posnih kolača. Ovom prilikom svima koji danas slave želim srećnu slavu!

Pravila sam:
Belu čokoladu u baton oblandi
Bajaderu sa lešnicma
Crno-belu bajaderu
Čar na dar
Kikiriki kocke
Čokoladne rum kuglice
Rafaelo

Punjene školjke

2011-11-10T21:47:00.001+01:00

Potrebno za testo:
4 dl jogurta
2 dl ulja
6 čaša od 2 dl brašna
2 kesice praška za pecivo
Potrebno za fil:
300 gr šunkarice seckane na kockice
nekoliko seckanih kiselih krastavčića
150 gr seckanog ili rendanog sira
1 belance, origano i kečap
Premazivanje:
1 žumance i susam po želji

Jogurt i ulje sipajte u posudu, zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesite testo i ostavite dvadesetak minuta da odstoji. Pomešajte seckanu šunkaricu, sir i ktastavčiće sa umućenim belancem, dodajte kečapa i origana po želji. Testo tanko rasklagijajte, vadite krugove čašom, sve dok se neutroši svo testo. Na sredinu kruga stavite po kašičicu fila, preklopite i pritisnite krajeve viljuškom, da ne iscuri fil. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, svaku premažite umućenim žumancem i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni, dok ne porumene.

Rolat od čokolade i kafe

2011-10-27T20:18:00.002+02:00

potrebno za crni fil:
500 gr mlevenog posnog keksa
4 kašike kakaoa
200 gr crne čokolade
4 šoljice kuvane crne kafe
200 gr šećera
4 kašike ruma
potrebno za beli fil:
250 gr margarina
250 gr šećera u prahu
100 gr bele čokolade
200 gr kokosa

Izmešajte keks sa kakaom i otopljenom crnom čokoladom. Kafu prokuvajte sa šećerom i rumom, ostavite da se ohladi pa time prelijte keks i zamesite rukom.
Pripremite beli fil, tako što umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte kokos i otopljenu belu čokoladu pa promešajte kašikom da se masa sjedini.
Od keksa zamesite testo i podelite ga na dva dela (za dva rolata). Crnu masu rasklagijajte tanko na celofanu i onda odozgo stavite beli fil pa urolajte.

Čokoladne rum kuglice

2011-10-19T22:17:00.004+02:00

Potrebno:
300 gr mlevenog keksa
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
6 kašika ruma
100 gr čokolade za mešnju
Glazura:
150 gr čokolade za mešnju
7 kašika ulja

Rukom zamesite margarin i šećer u prahu, pa postepeno dodajite keks, zatim rum i otopljenu čokoladu. Oblikujte kuglice i ostavite da se stegnu. Pripremite glazuru i svaku kuglicu stavite na rešetku i prelijte glazurom. Ostavite tako da se stegne čokolada. Pre služenja stavite u papirne korpice.

Rafaelo

2011-10-19T22:09:00.000+02:00

Potrebno:
300 gr šećera
12 kašika vode
150 gr margarina
200 gr biljnog mleka u prahu
300 gr kokosa
oko 60 pečenih čitavih lešnika
1 oblanda za rafelo

Stavite vodu i šećer da provri, dodajte margarin i kada se otopi sklonite sa špreta. Dodajte 250 gr kokosa, mešajte neprestano i dodajite mleko u prahu. Kada se masa sjedini ostavite da se dobro ohladi. Oblikujte loptice, u svaku stavite po lešnik. Polovinu gotovih loptica stavite u rafaelo oblandu, a preostale uvaljajte u kokos.

Crno - bela bajadera

2011-10-15T19:16:00.005+02:00

Potrebno za tamni deo:
1/2 margarina
150 gr šećera
1 dl vode
50 gr čokolade za mešnju
150 gr posnog mlevenog keksa
150 gr mlevenih oraha

Potrebno za beli deo:
200 gr biljnog mleka u prahu
1/2 dl vode
200 gr šećera
1/2 margarina

Prvo napravite tamni deo. Otopite šećer sa vodom, koliko da provri, dodajte margarin i čokoladu, mešajte dok se ne istopi i sklonite sa šporeta. Spojite sa mlevenim keksom i orasima. Na tacnu stavite celofan, malo šećera u prahu, sipajte masu, preko opet celofan i oklagijom ravnomerno rasklagijajte.
Zatim pravite beli deo. Šećer i vodu stavite da vri, ok ne počne da se zgušnjava. Dok se sirup kuva mikserom mutite mleko u prahu sa margarinom. Vreo, gotov sirup, sipajte u tankom mlazu, u umućen margarin neprestano miksajući. Sjedinjenu masu nanesite na taman deo i ravnomerno rasporedite. Po želji ukrasite otopljenom crnom čokoladom.

Presek torti

2011-10-13T21:41:00.002+02:00

Posna Lešnik toprta

Posna Moska šnit torta

Posne torte by Maja :-)))

2011-10-10T21:55:00.000+02:00

Ovaj post je za moju dragu Maju. Izabrala sam ove dve torte, a nadam se da ću dogodine napraviti i treću posnu tortu. Prvo sam napravila Lešnik tortu, baš po receptu. I sojino mleko sam napravila, za koje sam mislila da ću sto posto upropastiti... Mogu vam reći da sam oduševljena filom, ukus je fantastičan. Za sada evo slika gotovih torti, a nadam se da ću uspeti i presek da slikam, pa ću naknadno objaviti.

Evo i posne Moskva šnit torte. Ovde sam dodala još 100 gr šećera u prahu u fil, ostalo je sve isto.

Draga Majo hvala ti što deliš sa nama ovako divne recept!

Šišarke

2011-10-10T21:31:00.001+02:00

Potrebno:
8 kašika meda
8 kašika šećera
250 gr margarina
200 gr čokolade za mešnju
1 kutija Kornifleksa

Istopite šećer i med, dodajte margarin i čokoladu. Kada se masa sjedini sipajte predhodno izdrobljen kornifleks. Promešajte dobro varjačom, i vaditi kašičicom na tacnu obloženu celofanom. Ostavite da se stegne. Pre služenja ređajte u papirne korpice.

Bela čokolada

2011-10-10T21:21:00.001+02:00

Belu čokoladu pravim isto kao i Kinder oblandu, tako da neću ponavljati recept. Ovaj put sam pravila sa biljnim mlekom u prahu i izlila u baton oblandu, divno izgleda, a i veoma je ukusna.

Posni Išleri

2011-10-09T21:31:00.003+02:00

Dragi moji, uveliko su počele pripreme za slavu. Kolači su gotovi, arhiva je spremna :-)) Iako sam u velikoj gužvi, evo bar jedan recept za sada....

Potrebno za keksiće:
1 margarin
3 kašike šećera
sok i kora od 1 limuna
150 gr mlevenih lešnika
450 gr brašna
1 prašak za pecivo

Potrebno za fil:
6 dl vode
10 kašika šećera
10 kašika brašna
1/2 margarina
100 gr čokolade
100 gr mlevenih pečenih lešnika

Za glazuru:
100 gr čokolade
5 kašika ulja

Zamesite margarin sa šećerom, rendanom korom i sokom od limuna. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevene lešnike. Zamesite da se masa sjedini pa rasklagijajte tanko i vadite modlom keksiće u željenom obliku. Poređajte ih u pleh i pecite dvadesetak minuta na 200 stepeni dok ne porumene, pazite da se ne prepeku.
U 2 dl vode razmutite brašno, a ostatak stavite sa šećerom da provri. Kada provri skuvajte brašno i ostaviti da se dobro ohladi. U ohlađen fil dodajte umućen margarin, otopljenu čokoladu i mlevene pečene lešnike. Filujte keksiće i spajajte ih. Kada spojite sve pripremite glazuru i prelijte. Po želji ukrasite lešnicima.

Posne punjene paprike

2011-09-22T20:50:00.001+02:00

potrebno:

8 crvenih paprika

oko 1 kg krompira

2 glavice crnog luka

so, biber

vegeta, aleva paprika

brašno, ulje

Sitno iseckajte crni luk, a krompir izrendajte na krupnije rende. U šerpicu sipajte ulje, dobro ga zagrejte i propržiti luk, dodajte rendan krompir i dinstajte na tihoj vatri. Začinite po ukusu i kada je fil gotov napunite paprike. Punjene paprike složite u šerpu, nalijte vodom i kuvajte na nižoj temperaturi. Kuvajte oko sat vremena, a zatim stavite zapršku po želji i ostavite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta da se zapeku.

Po želji u fil možete dodati rendanu šargarepu i baren pirinač.

Torte za Milicin 7. rođendan

2011-09-11T20:09:00.000+02:00

Torte su bile po Milicinoj želji, iako sam htela neke nove recepte da isprobam morala sam slavljenici da udovoljim.... Prva je bila Bela torta.

Druga je bila Voćna šlag torta i ovaj put sa jagodama

Ledene kocke

2011-09-06T11:01:00.003+02:00

potrebno za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
9 kašika brašna
3 kašike ulja
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
za preliv:
250 gr šećera
1 vanil šećer
4 dl vode
za fil:
1 l mleka
24 kašike šećera
18 kašika brašna
1 margarin
glazura:
150 gr čokolade
5 kašika ulja

Umutiti penasto belanca, dodati šećer i miksati dok se neistopi, sipati žumanca i kada se sjedine dodati ulje, brašno i kakao pomešano sa praškom za pecivo. Promešati, sipati u podmazan pleh i eći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.
Pripremiti preliv, šećer i vanil šećer sipati u šerpicu sa vodom i stavite da provri, pustiti par minuta da vri i skinuti sa šporeta. Preliti preko kore, vruće na vruće ili hladno na hladno.
U 2 dl mleka staviti brašno i dobro razmutiti, pa procediti da se nestvore grudvice. Ostalo mleko staviti da provri sa šećerom. U provrelo sipati razmućeno brašno i kuvati fil na laganoj vatri neprestano mešajući. Kada je fil kuvan, dobro ga ohladiti i spojiti sa izmiksanim margarinom. Fil staviti preko kore, zatim pripremiti glazuru tako što čokoladu otopimo sa uljem i prelijemo. Dobro ohladiti kolač i seći po želji.

Nagrada :)))

2011-08-29T11:14:00.001+02:00

Ovu divnu nagradu sam dobila od drage Maje sa bloga Majina kuhinja. Pravilo je da odgovorim na sledeća pitanja:
1.Najlepsi post
2.Najpopularniji post
3.Kontraverzan post
4.Post koji je najvise pomogao/dobrodosao
5.Iznenadjujuce uspesan post
6.Post koji nije dobio zasluzenu paznju
7.Post kojim se najvise ponosim

Odgovori:
1. Bingo torta
2. KInder torta ili Dvorac torta
3. Nema
4. Tulumbe koje se peku
5. Šampita
6. Voćna šlag torta
7. Mantije

Nagradu prosledjujem :
1. Jeleni
2. Jasni
3. Zori
4. Sanji
5. Dragani

Bela lešnik torta by Maja

2011-07-31T17:36:00.000+02:00

Ovom divnom tortom sam počastila goste za svoj rođendan, koji danas slavim... Dragi moji poslužite se dok nije nestalo ;)))) Izabrala sam Majin recept, ukus je fantastičan. Pravila sam baš po uputstvu tako da neću kopirati recept....

Nagrada.....

2011-07-29T17:18:00.001+02:00

Ovu divnu nagradu sam dobila od drage Jace. Hvala draga Jaco... Malo ću promeniti pravila pa neću nikome prosleđivati, već vi dragi moji sami preuzmite nagradu ;)))))

Domaće lepinje

2011-07-22T13:47:00.001+02:00

potrebno:
600 gr brašna
1 kocka kvasca
1 kašika šećera
2 kašičice soli
1 dl mleka
2 dl mlake vode
3 kašike ulja

U toplo mleko stavite kocku kvasca i kašiku šećera da nadođe. U vanglicu sipajte brašno, dodajte nadošao kvasac, mlaku vodu, so i ulje. Zamesite meko testo, pokrijte krpom i ostavite da kisne. Podelite testo u 8 loptica i svaku, rastanjite rukom. Ostavite ih još dvadesetak minuta da nadođu, pa ih zasecite tupim nožem. Poređajte ih u podmazan pleh i svaku premažite mlakom vodom. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni petnaestak minuta, pa smanjite temperaturu na 150 i pecite još malo. Pečene lepinje premažite opet sa mlakom vodom i uvijte u krpu da bi bile mekane.

Lazanje

2011-07-20T15:04:00.001+02:00

Eto i ja pređoh 100- ti post, idemo dalje :))))

potrebno:

500 gr kora za lazanje

400 gr šunke

400 gr šampinjona

origano

kečap

za bešamel sos:

1/2 l mleka

100 gr brašna

0,5 dl ulja
so
(po želji 100 gr kačkavalja)

U šerpicu sipajte ulje i ostavite da se dobro ugreje. U zagrejano ulje dodajte brašno, i neprestano mešajte 2-3 minuta. zatim postepeno dodajite mleko uz stalno mešanje. Posolite po ukusu, po želji možete dodati rendan kačkavalj. Šampinjone operite i isecite na tanke listove. U odgovarajući manji pleh sipajte malo ulja. Stavite koru za lazanje, premažite bešamel sosom, stavite listove šunke, iseckane šampinjone, kečap i pospite origanom. Tako nastavite redom, dok neutrošite sve kore. Na zadnju koru stavite bešamel sos, šampinjone i kečap. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Euroblok kolač 2

2011-07-17T18:50:00.001+02:00

potrebno za koru:
9 belanaca
3 male šoljice šećera
3 male šoljice ulja
3 male šoljice brašna
1 prašak za pecivo
100 gr čokolade
potrebno za fil:
9 žimanaca
300 gr šećera
200 gr margarina
100 gr čokolade
1 euroblok čokolada

Umutite belanca u čvrst sne, dodajte šećer i mutite dok se ne istopi. Sipajte ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Promešajte da se sjedini i dodajte 100 gr rendane čokolade. Promešajte kašikom i sipajte u podmazan veći pleh i pecite koru dvadesetak minuta na 220 stepeni.
Žumanca umutite sa šećerom. Čokoladu otopite na pari sa margarinom i dodajte umućena žumanca. Kuvajte fil na pari, kada se zgusne nanesite vruć na hladnu koru. Izrendajte euroblok na vruć fil, i ostavite da se dobro ohladi. Secite kolač po želji.

Voćni kolač

2011-06-29T12:49:00.000+02:00

Recept sam pronašla na coolinarici.........
potrebno:
3 žumanca
5 belanaca
400 gr šećera
1 vanil šećer
200 ml mleka
100 ml ulja
250 gr brašna
1/2 praška za pecivo
500 gr malina

Žumanca umutite sa 200 gr šećera i vanil šećerom. Kada se šećer otopi postepeno dodajite mleko, zatim ulje i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pleh podmažite margarinom i pospite brašnom. Izlijte masu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Zatim izvadite pleh i rasporedite maline, vratite u rernu i nastavite peći još oko 5 minuta. Za to vreme umutite čvrst sneg od belanaca, dodajte 200 gr šećera i miksajte dok se šećer ne istopi. Izvadite kolač iz rerne, ravnomerno nanesite šne i vratite u rernu dok ne porumeni.

Mantije

2011-06-06T20:18:00.001+02:00

potrebno za testo:
600 gr brašna
1 jaje
2-3 dl mlake vode
1 kašika ulja
2 kašičice soli
potrebno za fil:
500 gr mlevene junetine
1 glavica crnog luka
ulje, so, biber, slaka paprika
preliv:
1 čaša jogurta
1 čaša kisele pavlake
2-3 čena belog luka
još:
100 gr margarina
3 kašike ulja

U vanglicu sipajte brašno, so, ulje, jaje i postepeno dodajite mlaku vodu i mesite testo rukom. Zamesite mekše testo. Istresite na radnu površinu i premažite gornju stranu sa malo ulja. Pokrijte krpom i ostavite da stoji pola sata.
U tiganj sipajte malo ulja i kada se ugreje sipajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte mleveno meso i dinstajte desetak minuta. Začinite po ukusu i ostavite da se ohladi.
Testo podelite na 15 loptica, oblikujte i svaku rasklagijajte u veličinu plitkog tanjira. Otopite margarin i ulje. Premažite 4 jufke, redjajući jednu na drugu, zatim stavite petu, ali nju ne premazujete. Tako ponovite još dva puta, dobijćete 3 gomile po 5 jufki. Ostavite da stoji pola sata. Jednu gomilu rasklagijajte sto tanje i podelite na 15 kvadrata. Na svaki kvadrat stavite po kašiku fila i presavijte dijagonalno, sa obe strane, tako da ćete dobiti oblik paketića. Otopljenim margarinom i uljem premažite pleh ili tepsiju, i ređajte savijene mantije s' tim što ćete preklop okrenuti dole. Isto uradite i sa preostale dve gomile. Savijene i složene mantije premažite ostatkom otopljenog margarina i ulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15 minuta zatim smanjite na 180 stepeni i pecite još 15 minuta.
Pomešajte jogurt i pavlaku, dodajte izgnječen beli luk (ja ga nisam stavljala). Prelijte pečene mantije i ostavit desetak minuta u toploj rerni da upiju preliv. Prijatno!

Čoko-Moko torta

2011-06-01T14:57:00.001+02:00

potrebno za kore:
12 jaja
12 kašika šećera
12 kašika brašna
12 kašika lešnika ili oraha
preliv za kore:
3 čokoladna mleka (750ml)
za fil:
750 ml kisele pavlake
250 gr šećera u prahu
300 gr mlevenog Plazma keksa
još:
400 gr šalaga
4 dl hladnog mleka ili kisele vode

Umutite 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i 4 kašike mlevenih lešnika. Sipajte masu u podmazan i brašnom posut pleh i pecite koru oko 15 minuta na 220 stepeni. Tako ponovite još 2 puta.

Vruću koru izvadite na tacnu i odmah zalijte čokoladnim mlekom. Isto uradite i sa preostale 2 kore.

Kada zalijete izgledaće ovako:

A ovako kada malo odstoje. Ja sam čekala oko pola sata, pa sam onda počela da filujem.

U vanglicu sipajte kiselu pavlaku i šećer u prahu, dobro promešajte kašikom, pa dodajte mleveni Plazma keks i sjedinite masu. Umutite 200 gr šlaga sa 2 dl hlanog mleka.

Trećinu fila od Plazme nanesite na koru, preko nanesite trećinu umućenog šlaga.

Zatim ponavljajte naizmenično.

Preostalih 200 gr šlaga umutite sa 2 dl hladnog mleka i ukrasite tortu.

Špagete karbonare

2011-05-31T21:54:00.000+02:00

potrebno:
500 gr špageta
200 gr suvog vrata
1 pakovanje Zdenke
2 čaše kisele pavlake
ulje, so, origano

Suvi vrat iseckajte na tanke ražnjiće. Špagete stavite u malo posoljenu kipuću vodu i kuvajte 5 minuta. Dok se špagete kuvaju u veću šerpu sipajte malo ulja, dodajte iseckan suvi vrat i malo propržite, dok ne porumeni. Dodajte Zdenke i pavlaku i neprestano mešajte dok se sir ne istopi. Sipajte proceđene špagete, dodajte malo soli i origana, i dobro promešajte. Služite tople. Po želji pospite parmezanom.

Recept sam pronašla ovde, malo sam ga izmenila.

Torta sa jagodama

2011-05-28T15:51:00.001+02:00

potrebno:
600 gr mlevenog Plazma keksa
250 gr + 12 kašika šećera u prahu
2 margarina
oko 2 dl gaziranog soka od narandže
4 čaše kisele pavlake
500 gr jagoda
200 gr šlaga
2 dl mleka ili kisele vode

Zamesite mleveni Plazma keks sa 250 gr šećera u prahu, 1 margarinom i gaziranim sokom od narandže. Rastanjite podlogu na četvrtastoj tacni. ( U originalnom receptu piše 300 gr mlevenog Plazma keksa, ja sam duplirala). Umutite 1 margarin sa 12 kašika šećera u prahu, dodajte kiselu pavlaku i kratko izmiksajte da se sjedini. Polovinu fila nanesite na podlogu od keksa, poređajte sečene jagode, pa drugu polovinu fila. Ostavite u frižideru oko pola sata da se stegne. Umutite šlag sa mlekom ili kiselom vodom, pa ukrasite tortu.

Čokoladni kolač

2011-05-25T18:40:00.001+02:00

Danas mi se jeo čokoladni kolač, tražila sam i pronašla ovaj baš po mom ukusu, a što je najbitnije veoma brzo se priprema. Malo sam izmenila, i fenomenalan je, pa pogledajte.

potrebno za koru:
2 čaše jogurta
1,5 čaša (od jogurta) šećera
2 čaše brašna
2 kašike kakaoa
1 kašičica sode bikarbone
1/2 čaše ulja
potrebno za preliv:
100 gr čokolade
100 gr margarina
10 kašika mleka
5 kašika šećera

Pomešajte brašno, šećer, kakao i sodu bikarbonu. Postepeno sipajte jogurt i neprestano mešajte kašikom. Sipajte ulje i mutite da se ulje sjedini,a šećer istopi. Sa malo margarina podmažite pleh i pospite brašnom. Sipajte masu ravnomerno, i pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni, pa smanjite na 200. Pecite oko 20 minuta. Ostavite da se prohladi. Otopite čokoladu, margarin i mleko. Sipajte šećer i mešajte dok se ne rastopi. Isecite krajeve i ceo kalač izbovkajte viljuškom. Prelijte prelivom i ostavite da se prohladii secite na kocke.

Ja sam radila ovako,a vi možete kolač prethodno iseći, pa kocke prelivati.

Galete ili Bakin kolač

2011-05-23T21:09:00.001+02:00

Uvek ih pravim po ovom maminom receptu, i stvarno su meke kao duša. Pravila sam i sa mašću, ali ih moji slabije vole jer su tvrde i drobe se. Dopadaju mi se i slane sa susamom, njih smo odmah smazali, pa sam zaboravila da slikam. Uskoro ću ih praviti ponovo i obavezno slikam.

potrebno:
4 jaja
250 gr šećera
2 dl ulja
2 dl mleka
2 kesice vanil šećera
1 kesica praška za pecivo
600 gr brašna

Umutite belanca sa šećerom i vanil šećerom, zatim dodajte žumanca, ulje i mleko. Sipajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sjedinite masu varjačom. Kašikom stavljajte masu na kalup i pecite.

Kapri kolač

2011-05-20T16:13:00.001+02:00

potrebno:
5 jaja
5 kašika šećera + 300 gr
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
500 gr jagoda
2 kesice pudinga od jagode
1/2 l vode
150 gr šlaga
3 dl mleka
2 čaše kisele pavlake
200 gr šećera u prahu

Ispecite patišpanj od jaja, šećera, brašna i praška za pecivo. Pečen patišpanj poprskajte sa malo slatkog mleka.
U vodu sipajte šećer i stavite da provri, pa zatim dodajte jagode i kuvajte dok neodmekane. Zatim dodajte razmućene pudinge od jagode i kuvajte sve zajedno dok nepogusti. Malo prohladite i stavite preko kore. Umutite šlag sa mlekom. U odvojenoj posudi pomešajte pavlaku i šešer u prahu, pa dodajite u šlag kašiku po kašiku lagano mešajući. Premažite preko dobro ohladjenog pudinga i ukrasite polutkama jagoda.

Zemičke

2011-05-16T17:12:00.001+02:00

potrebno:
500 gr brašna
1/2 kocke kvasca
1 kašika šećera
2 kašičice soli
125 ml tople vode
125 ml toplog mleka
1 mala šoljica za crnu kafu ulja
malo margarina za premazivanje
susam po želji

Kvasac i kašiku šećera potopite u toplu vodu i ostavite da nadođe. U vanglicu sipajte brašno, dodajte nadošao kvasac, toplo mleko, so, ulje i zamesite mekše testo. Ostavite da kisne oko pola sata. Naraslo testo istresite na radnu površinu, lagano premesite i odvojte 16 loptica. Oblikujte zemičke, poređajte ih u margarinom podmazan i brašnom posut pleh. Prekrijte krpom i ostavite pola sata da odstoje pre pečenja. Premažite ih četkicom sa mlakom vodom i pospite susamom ( ja sam samo par posula susamom ). Zemičke pecite u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta. Pečene odmah premažite margarinom.

Još nagrada

2011-05-16T16:29:00.001+02:00

Ovu divnu nagradu sam dobila od Jasne sa bloga Around the World. Puno joj se zahvaljujem.

Potrebno je da odgovorim na tri pitanja:

1. Zašto ste otpočeli blogovanje?

Moram priznati da sam prvo počela da pratim Majin, Andrijanin i Danijelin blog, zatim Jovanin i tako jedan po jedan blog... I sada svaki recept delim sa vama.

2. Kako ste odabrali ime za blog?

To sam prepustila suprugu :)))

3. Koje su teme vašeg bloga?

Hrana.

Nagradu prosleđujem:

1. Maja

2. Andrijana

3. Jovana

4. Danijela

5. Just Cake Girl

6. Marija

A ovu nagradu sam dobila od melrose sa bloga Achtung baby! Hvala ti puno.... ali nagradu neću prosleđivati, već ću zamoliti sve kojima nisam prosledila da je preuzmu :))))

Euroblok kolač

2011-05-13T19:19:00.001+02:00

potrebno:
6 jaja
2 manje šoljice za kafu šećera
2 manje šoljice za kafu ulja
6 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
6 kašika šećera
125 gr margarina
100 gr čokolade
100 gr Euroblok čokolade

Umutite belanca, dodajte 2 šoljice šećera i mutite dok se šećer ne istopi, sipajte ulje. Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i 50 gr rendane čokolade. Promešajte lagano varjačom da se masa sjedini i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Pleh stavite u predhodno zagrejanu rernu i pecite koru 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Pečenu koru izvadite na tacnu i ohladite. Žumanca, 6 kašika šećera, 125 gr margarina i 50 gr čokolade kuvajte na pari. Umeđuvremenu izrendajte euroblok. Kuvan fil nanesite na koru i odmah pospite izrendanim euroblokom. Ostavite da se ohladi i secite na štanglice.

Puter kifle by Maja

2011-05-11T15:18:00.001+02:00

Napravih i ove Majine kifle, koje su me oduševile. Zaista su jako ukusne i praviću ih ponovo sigurno. Recept možete pogledati na njenom divnom blogu. Divno objašnjen i prikazan postupak pripreme. Ja sam ih pravila prazne. Majo hvala ti na divnom receptu ;))))))

potrebno:

1 kg brašna

2 dl jogurta

2 dl mleka

1 dl kisele pavlake

1 dl ulja

1 kašika šećera

3 kašičice soli

3 jaja

1 kocka kvasca

za premazivanje:

1 jaje

125 gr margarina

susam

U mlako mleko stavite kašiku šećera, kašiku brašna i izmrvljen kvasac, i ostaviteda nadođe. U činiju sipajte polovinu brašna, so, ulje, jaja, pavlaku i nadošao kvasac. Mešajte varjačom i postepeno dodajite brašno, sipajte mlak jogurt i zamesite testo. Ostavite da kisne 30 minuta. Ukislo testo podelite na 10 jufki. Rasklagijajte ih u veličinu plitkog tanjira i 8 premažite omekšalim margarinom. Po 4 namazane jufke stavljajte jednu na drugu, a petu nenamazanu. Znači dobijete po 5 jufki na dva mesta. Prvi deo rasklagijajte što tanje, podelite na 4 dela, a zatim svaku četvrtinu na 6, tako da dobijete 24 kiflice. Savijte kiflice i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Isto ponovite i sa drugim delom jufki. Savijene kiflice ostavite u plehu da odstoje 1 sat. Zatim ih premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite ih na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta. Testo možete seći po želji, filovati i rolovati viršle.

Još nagrada...

2011-05-11T13:06:00.001+02:00

Ovom nagradom me je iznenadila Nale sa bloga. A ja treba da je prosledim na 3 adrese sa manje od 300 članova. Veoma mi je bilo teško da odlučim, jer mi se svaki blog dopada.

Nagradu prosleđujem:
1. Just good food
2. Jubistacha
3. Ja u kuhinji

Nagrada :)))

2011-05-10T19:02:00.000+02:00

Ovom divnom nagradom me je iznenadila Just Cake Girl.
Moj zadatak je da kažem nešto o sebi, u 10 stavki, i da prosledim na 10 adresa. O sebi vam neću ponovo pisati, možete pročitati na postu predhodne nagrade.

A ovu divnu nagradu prosleđujem dalje:
1. COOLINARIJA
2. Bite my cake
3. Around the World
4. La cuisine creative
5. foodforthought
6. Moji slatkisi i jos ponesto
7. Majina kuhinja
8. JOJINI ISPROBANI RECEPTI
9. Moj Slatki Svet
10. JACINA ČAROBNA KUHINJA

Koh

2011-05-09T20:43:00.001+02:00

potrebno:
8 jaja
8 kašika šećera
8 kašika griza
3 kašike brašna
1kesica praška za pecivo
preliv:
1 l mleka
6 kašika šećera
1 kesica vanil šećer

Mleko, šećer i vanil šećer stavite da provri. Umutite penasto belanca, dodajte šećer i žumanca. Zatim griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Tepsiju podmažite margarinom i pospite brašnom. Sipajte masu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Vruć koh prelijte prokuvanim mlekom, ostavite da se ohladi i secite na kocke.

Buhtle by Masatera

2011-05-04T16:18:00.001+02:00

Buhtle sam još odavno zabeležila i evo danas ih napravila. Recept neću pisati, možete ga pogledati ovde. Pored Masaterinih slika i objašnjenja, svaka moja reč bi bila suvišna. Ja sam ih punila džemom od šljiva.

Evo kako su meni ispale....

Krem kocke

2011-05-02T14:52:00.001+02:00

potrebno:
8 jaja
13 kašika šećera
13 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
9 dl mleka
2 kesice vanil šećera
125 gr margarina
100 gr šećera u prahu
1 kesica krem šlaga

Belanca odvojite od žumanaca i umutite penasto, dodajte 8 kašika šećera i mutite dok se šećer ne istopi. 8 kašika brašna pomešajte sa 1/2 kesice praška za pecivo, sipajte u umućena belanca i lagano promešajte varjačom. Pleh podmažite margarinom i pospite sa malo brašna, izručite masu i koru pecite na umerenoj temperaturi 15-20 minuta.
Pečenu koru odmah izvadite na tacnu i prelijte sa 2 dl hladnog mleka.
Od pola litre mleka odvojte 1 dl i razmutite žumanca i 5 kašika brašna, a zatim procedite da nebi bilo grudvica. Preostalih 4 dl sipajte u šerpu sa 5 kašika šećera i 2 vanil šećera i stavite da provri. Kada provri sipajte razmućena žumanca sa brašnom i kuvajte neprestano mešajuću. Kada je fil kuvan ostavite da se dobro hladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i dodajite kašiku po kašiku ohlađenog fila, neprestano miksajući. Fil nanesite preko kore, ostavite 10 minuta u frižideru i potom premažite sa krem šalgom umućenim sa 2 dl hladnog mleka. Kolač dobro ohladite i secite na kocke.

Salama sa keksom

2011-05-01T13:30:00.000+02:00

   potrebno:
   250 gr šećera
   250 gr margarina
   250 gr mlevenog keksa
   250 gr mlevenih oraha
   50-100 gr lomljenog keksa
   100 gr čokolade

Šećer ušpinujte sa 2 dl vode, ne previše. Dodajte margarina, promešajte da se istopi. Sipajte mlevene orahe, mleveni keks i otopljenu čokoladu. Promešajte da se dobro sjedini i dodajte lomljenog keksa, po želji. Celofan pospite sa malo šećera u prahu sipajte masu i oblikujte salamu. Možete sipati u kalup za toblerone. Ostavite da se dobro ohladi i secite.

Torta sa Milkom čokoladom

2011-04-24T22:13:00.001+02:00

   potrebno:
   16 jaja
   22 kašike šećera
   8 kašika mlevenih lešnika ili oraha
   8 kašike mlevenog Plazma keksa
   16 kašika brašna
   1 l leka
   3 kesice vanil šećera
   250 gr šećera u prahu
   500 gr margarina
   100 gr crne mlečne Milka čokolade
   100 gr bele Milka čokolade
   200 gr šlaga
   2 dl mleka za šlag

Odvojte 4 belanca od žumanaca i penasto ih umutite. Sipajte šećer i mutite dok se ne otopi. Dodajte 2 kašike mlevenog plazma keksa, 2 kašike mlevenih lešnika i 2 kašike brašna. Lagano promešajte varjačom i sipajte u margarinom podmazan i brašnom posut pleh. Pecite na 220 stepeni oko 10 minuta. Tako ponovite još 3 puta.
Od litre mleka odvojte 2 dli i u njemu razmutite16 žumanaca i 8 kašika brašna. U preostalih 8 dl sipajte 6 kašika šećera i 3 vail šećera i stavite da provri. Kada mleko počne da vri dodajite razmućena žumanca i skuvajte fil. Ostavite da se dobro ohladi. Umutit margarine sa 250 gr šećera u prahu i u umućen kašiku, po kašiku sipajte ohlađen fil. Sjedinite mikserom i masu podelite na dva dela.
U jedan deo dodajte otopljenu crnu mlečnu čokoladu, a u drugi dodajte sitno seeckanu belu čokoladu. Filujte kora - beli fil. kora - crni fil - kora beli fil -kora - crni fil. Okolo ukrasite šlagom. Dobro je ohladite i uživajte!

Hristos Voskrese, Srećan Uskrs!!!

2011-04-22T19:43:00.001+02:00

Kikiriki torta

2011-04-20T16:05:00.000+02:00

     potrebno:
   1 kg kikirikija neslanog
   12 jaja
   850 gr šećera
   6 kašika brašna
   oko 3 dl mleka
   250 gr margarina
   100 gr šećera u prahu
   200 gr šlaga

Umutiti 4 belanca, 150 gr šećera, 150 gr mlevenog pečenog kikirikija i 2 kašike brašna. Pleh obložiti papirom za pečenje sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Ispeći ovako još 2 kore.
Na pari skuvati 12 žumanaca, 200 gr šećera i 1 malu šoljicu mleka. Kuvan fil ostaviti da se ohladi, zatim pomešati sa umućenim margarinom i šećerom u prahu. U sjedinjen fil dodati 300 gr krupno mlevenog pečenog (ili drobljenog) kikirikija.
Grilijaš: Otopiti kao za karamel 200 gr šećera pa dodati 250 gr seckanog kikirikija, razviti na dasci i kada se ohladi izmrviti.
Filovanje: Kora - fil - posuti grilijaš, pa kora - fil - grilijaš, opet kora i fil. Ukrasiti umućenim šlagom sa hladnim mlekom.

Zapečene palačinke sa orasima

2011-04-18T20:44:00.000+02:00

     potrebno za palačinke:
   3 jaja
   na vrh noža soli
   3 dl mleka
   2 dl vode
   oko 700 gr brašna
   1 kašika ulja
   filovanje:
   400 gr mlevenih oraha ili lešnika
   20 kašika šećera
   za preliv:
   1 l mleka
   6 kašika šećera
   1 vanil šećer

Umutite jaja sa malo soli, dodajte brašno i mleko, dobro sjedinite i po potrebi, zavisno od željene gustine dodajite vodu. Sipajte kašiku ulja i pecite palačinke. Od ove mase meni je bilo 20 palačinka. Svaku palačinku pospite mlevenim orasima i šećerom, urolajte i redjate ih u šerpu. Redjajte s tim da redovi palačinka budu unakrst. Mleko, šećer i vanilin šećer stavite da provri i vrelim zalijte palačinke. Stavite u zagrejanu rernu da se zapeku oko 15 minuta na 200 stepeni.

Krofne

2011-04-16T11:40:00.001+02:00

   potrebno:
   3 jaja
   2 dl toplog mleka
   2 dl tople vode
   1 kocka kvasca
   5 kašika šećera
   4 kašike ulja
   malo soli
   1 ravna kašičica pr. za pecivo
   rendana kora 1 limuna
   oko 1 kg brašna
   mast ili ulje za prženje
   šećer u prahu za posipanje
   krem

U mlaku vodu stavite kvasac i šećer, da odstoji. U vanglici razmutite jaja sa malo soli, dodajte nadošao kvasac, toplo mleko, ulje i rendanu koru limuna. Promešajte, sipajte prašak za pecivo i postepeno dodajite brašno i mesite testo, dok ne prestane da se lepi za ruke. Prekrijte krpom i ostavite pola sata da kisne. Rasklagijajte  nadošlo testo, da bude debljine 0,5 cm. Čašu ili modlu pobrašnjavite i vadite krugove. Krofne ređajte na krpu, preostalo testo premesite, rasklagijajte i vadide krugove sve dok ima testa. Prekrijte ih krpom i ostavite da odstoje 15 minuta. Mast ili ulje sipajte u šerpu i zagrejte da bude vrelo, smanjite temperaturu i pecite krofne na umerenoj temperaturi. Pržene krofne, po želji, uvaljajte u šećer u prahu ili punite kremom.

Kinder torta

2011-04-14T19:04:00.001+02:00

A treća je bila kinder torta, recept možete pogledati http://marijaninaknjigarecepata.blogspot.com/2011/01/dvorac.html...

Voćna šlag torta

2011-04-14T18:54:00.001+02:00

potrebno:

700 gr šlaga

3 dl kisele vode

3 čaše kisele pavlake

150 gr šećera u prahu

300 gr mlevenog Plazma keksa

500 gr jagoda ( višanja, malina)

Umutiti šlag i kiselu vodu. U drugoj posudi viljuškom pomešati kisele pavlake i šećer u prahu. Sastaviti oba dela, mešati kašikom da se masa sjedini i podeliti na dva dela. U jedan dodati mleveni Plazma keks, predhodno odvojite 4-5 kašika. Masu sa keksom staviti na tacnu preko poredjati jagode ili višnje, posuti sa mlevenim keksom i zatim premazati drugim delom i istim ukrasiti. Ova torta je sa jagodama, ali sam pravila i sa višnjama, i malinama. Ne znam koji je ukus lepši.....

Brza lešnik torta

2011-04-14T18:42:00.001+02:00

Ovo su torte koje sam pravila ćerki za 6 rodjendan koji je bio još u septembru, ali nikako da ih postavim. Baš sam prelistavala recepte pa sam se začudila kako ih nema. Inače danas sam počela da ukrašavam jaja, možda sam malo poranila, ali ja to volim polako da radim, jer uživam u svakoj šari. Malo sam i blog ukrasila ;))))))

   potrebno:
   1 pakovanje korica za Rozen tortu
   1,5 l mleka
   16 kašika šećera
   5 kesica pudinga od vanile ili slatke pavlake
   250 gr margarina
   50 gr šećera u prahu
   100 gr mleka u prahu
   200 gr bele Milka čokolade
   3 čaše kisele pavlake
   300 gr šlaga
   3 dl hladne kisele vode
   150 gr mlevenog pečenog lešnika

1 fil: Odvojte 2 dl mleka i razmutite pudinge, a ostalo stavite da provri sa šećerom i zatim skuvajte puding. Kada je skuvan puding dodajte belu čokoladu i ostavite da se fil ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte mleko u prahu, mutite da se dobro sjedini, zatim dodajite hladan puding, kašiku po kašiku i sjedinite masu.
2 fil: Umutite šlag sa hladnom kiselom vodom, kada umutite dodajte kisele pavlake i promešajte varjačom.
Filovati: rozen kora, 1 fil, pa pospite mlevenim pečenim lešnicima, pa 2 fil i tako redom. Ukrasiti po želji.

Jafa kolač

2011-04-11T16:28:00.001+02:00

potrebno za kore:

4 jaja

20 kašika šećera

24 kašike mleka

24 kašike brašna

2 kesice praška za pecivo

za fil:

250 gr šećera

1 dl vode

4 kašike džema

1 zaleđena narandža

glazura:

100 gr čokolade

3 kašike ulja

Od 2 jajeta odvojte belanca od žumanaca i umutite ih penasto, dodajte 10 kašika šećera i mutite dok se neistopi, pa izmiksajte i 2 žumanca. Sipajte 12 kašika mleka, 12 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Promešajte i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 10 minuta. Tako umutite i ispecite još jednu koru.

Ušpinujte 250 gr šećera sa 1 dl vode. Jednu koru izdrobite i dodajte u špinovan šećer, dobro promešajte i stavite 4 kašike džema ( ja sam stavila od šljiva), sjedinite i dodajte izrendanu narandžu. Dobro promešajte i nanesite na koru. Otopite čokoladu sa uljem i premažite kolač. Ostavite da se dobro ohladi i secite po želji.

Jogurt kolač

2011-04-10T21:00:00.001+02:00

   potrebno:
   4 jaja
   1 pakovanje kora za pitu
   2 dl jogurta
   2 čaše od 2 dl šećera
   2 dl ulja
   6 kašika griza
   1 prašak za pecivo
   šerbet:
   6 kašika šećera
   1 dl vode
Jaja umutite sa šećerom, zatim dodajte ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo. Pleh pouljite, stavite koru, premažite masom, zatim stavite drugu koru i tako redom svaku premažite umućenom masom. Na svaki treći list stavite višnje. Kada utrošite sve kore isecite na kocke i pecite na 220 stepeni oko 25 minuta. Kada je pri kraju pečenja napravite šerbet. Istopite šećer prelijte vodom i vratite na šporet da provri. Prelijte kolač i vratite u rernu na par minuta. Ohladite i služite.
Napomena: Po receptu neide voće i šerbet, ali je meni dosta ukusnije.

Pogačice sa čvarcima

2011-04-06T16:33:00.001+02:00

      potrebno:
   1 kg brašna
   1/2 l mleka
   1 kocka kvasca
   1 kašika šećera
   2 kašičice soli
   2 jaja
   300 gr mlevenih čvaraka
   so, biber
   susam

U toplo mleko stavite šećer i kvasac i ostavite da nadođe. Brašno sipajte u vanglicu, napravite udubljenje i u njega sipajte mleko sa kvascem i 2 kašičice soli. Razmutite žumanca, pa i njih stavite u brašno i zamesite testo. Pokrijte krpom i ostavite da kisne 20 minuta. Premesite testo, istresite na brašnom posutu radnu površinu i rasklagijajte da bude 0,5 cm debljina testa. Mlevene čvarke posolite i pobiberite i nanesite ravnomerno na celu površinu testa. Preklopite sa svih strana i ostavite da odmori par minuta. Ponovite isti postupak, stim što nepremazujete čvarcima, i ostavite da odmori. Rasklagijajte da bude debljine kao i prethodni put i modlom vadite pogačice. Ređajte ih u podmazan i brašnom posut pleh. Od preostalog testa, oblikujte jufku, rasklagijajte i vadite pogačice. Postupak ponavljajte dok ima testa. Pogačice premažite belancem i pospite susamom. Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite dok ne porumene.

Čorba od koprive

2011-04-05T21:29:00.001+02:00

   potrebno:
   300 gr koprive
   2 šargarepe
   pola glavice crnog luka
   1 dl ulja
   1 jaje
   2 kašike kukuruznog brašna
   so, biber, vegeta

Koprivu očistiti, oprati i obariti. U šerpu staviti ulje, dodati sitno seckan crni luk i rendanu šargarepu i sve zajedno dinstati desetak minuta. Dodati barenu koprivu. Razmutiti jaje sa kukuruznim brašnom i u razmućeno sipati 1 kutlaču čorbice, izmešati i sasuti u šerpu. Naliti sa 1 l tople vode, začiniti po ukusu i kuvati petnaestak minuta, zatim propasirati ili izmiksati. Služiti po želji sa kiselom pavlakom.

Munchmallow 2

2011-04-05T16:03:00.001+02:00

   potrebno:
   5 jaja
   400 gr šećera
   200 gr brašna
   1 prašak za pecivo
   2 kašike kakaoa
   2 dll mleka
   1 dl ulja
   1 kesica želatina
   100 gr čokolade
   3 kašike ulja

Žumanca umutite sa 200 gr. šećera, dodajte mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo i kakao. Masu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite. Želatin potopite sa 4 kašike hladne vode, kada nabubri zagrejte na vatri neprestano mešajuci. Umutite belanca u čvrst sneg, dodajte 200 gr šećera i mutite dok se šećer neistopi, zatim dodajte otopljen želatin i mutite još malo. Nanesite na pečenu koru, i vratite još malo u rernu (2-3minuta). Ohladjen kolač prelijte istopljenom čokoladom sa 3 kašike ulja.

Makarone sa sirom

2011-04-03T18:59:00.001+02:00

   potrebno:
   300 gr makarona
   300 gr sira
   3 jaja
   3 kašike ulja
   1 dl mleka
   soli po ukusu

Sipajte litar vide u šerpu, posolite i staviti da provri. Kada provri sipajte makarone i kuvajte 10 minuta uz povremeno mešanje. Kada su makarone odmekanile procedite. U odvojenoj posudi umutite jaja, dodati izgnječen sir i zatim mleko. Posolite još malo u zavisnosti kakav vam je sir, i sve dobro promešajte. U vatrostalnu posudu stavite ulje, sipajte makarone, zatim sjedinjenu masu i sve zajedno promešajte. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se zapeče, oko 20 minuta. Ako volite više zapečene ostavite još malo u rerni.

Šampita

2011-03-30T20:48:00.001+02:00

   potrebno:
   6 jaja
   6 kašika šećera + 500 gr
   6 kašika brašna
   6 kašika mlake vode
   6 kašika brašna
   1 prašak za pecivo
   sok od pola limuna
   1 dl vode
   1 vanil šećer
   100 gr čokolade
   3 kašike ulja

Žumanca odvojite od belanaca i umutite ih sa 6 kašika šećera. Kada ste šećer dobro umutili sa žumancima dodajte mlaku vodu, zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmiksajte masu i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Koru pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15 minuta.
U šerpu staviti 500 gr šećera i 1 dl vode, ostavite da provri. Kada provri dodajte sok od pola limuna i ostavite na tihoj vatri da vri 10 minuta.
Umedjuvremunu umutite šne od belanaca, dodajte vanil šećer i lagano sipajte vreo sirup, neprestano miksajući. Kada ste sav sirup sasuli mutite još desetak minuta. Nanesite šne na koru i ravnomerno razmažite. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni 1 minut. Za to vreme otopite čokoladu sa uljem. Nanesite glazuru na vruća belanca i ostavite da se dobro ohladi.

Salama sa orasima

2011-03-29T21:00:00.001+02:00

   potrebno:
   300 gr šećera
   250 gr margarina
   400 gr mlevenih oraha
   200 gr mlevenog keksa
   150 gr čokolade
   4 kašike ulja

Ušpinovati šećer sa 2 dl vode. Dodati margarin, kada se otopi skinuti sa špreta i dodati mlevene orahe i keks. Promešati i prohladiti. Masu staviti na celofan, preklopiti celofanom i rasklagijati. Otopiti čokoladu sa uljem i premazati celu površinu. Urolovati pažljivo, prekriti celofanom, ostaviti da se dobro ohladi i seći rolate.

Starinski komisbrot

2011-03-26T11:58:00.000+01:00

   potrebno:
   5 jaja
   6 kašika šećera
   8 kašika brašna
   1 kašika ulja
   100 gr seckanih oraha
   50 gr brusnica ili suvog groždja
   rendana kora limuna
   1/4 praška za pecivo

Umutite penasto belanca sa šećerom, pa dodajte žumanca. Zatim postepeno dodajite sve ostale sastojke mešajući varjačom. Izručite masu u podmazan kuglof ili duguljasti pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Zabodite čačkalicu i ukoliko je suva, kada je izvadite, onda je kolač pečen. Ostavite da se ohladi i secite na kriške.

Prelivene kocke

2011-03-24T15:43:00.000+01:00

   potrebno:
   250 gr margarina
   2 jaja
   550 gr šećera
   3,5 dl mleka
   300 gr brašna
   1 kesica praška za pecivo
   100 gr čokolade
   100 gr kokosa

Kora: 100 gr margarina umutite sa 2 jaja, 300 gr. šećera, zatim dodajte 2 dl mleka, brašno i prašak za pecivo. Sipajte u podmazan pleh i pecite. Ohladjenu koru isecite na kocke i svaku kocku posebno prelijte prelivom.
Preliv: 150 gr. margarina, 1,5 dl mleka, 250 gr šećera i čokoladu prokuvajte. Kocke stavite na rešetkastu kašiku i prelivajte mlakim filom, pa uvaljajte u kokos.

Rozen torta sa jagodama

2011-03-19T20:42:00.001+01:00

Torta za moju ljubav pravljenja po ovom receptu stim što sam pravila 1,5 meru i na 3,5 i 7 koricu fila stavila jagode. Povod za ovu divnu tortu je godišnjica braka koju sutra slavimo!

Kolač sa višnjama

2011-03-16T21:44:00.001+01:00

   potrebno:
   6 jaja
   3 dl šećera
   2 dl ulja
   3 dl mleka
   4 dl griza
   2 dl brašna
   1 kesica praška za pecivo
   500 gr višanja
   šećer u prahu za posipanje

Umutite jaja i šećer, dodajte ulje, mleko, griz, brašno i prašak za pecivo. Polovinu mase sipajte u podmazan pleh i pecite 10 minuta. Izvadite pleh, poredjajte višnje, sipajte preostalu masu i vratite u rernu. Pecite oko pola sata na 180 stepeni.

Grilijas kuglice by Mignonne

2011-03-09T15:39:00.001+01:00

Tražeci neki brz postan kolač, naišla sam na dosta recepata. Oduševile su me Grilijaš korpice. Na moju sreću ima bas dosta sjajnih sitnih kolača, uskoro cu isprobati još neke. Pošto sam bila u škripcu sa vremenom, odlučila sam da napravim samo kuglice, pa sam izmenila naziv, pravljenje korpice ostavljam za drugi put... Evo mojie slike, a sto se tiče ukusa savršene su. Sve pohvale za Mignonne!!!

Srećan Dan Žena

2011-03-08T19:26:00.001+01:00

Kasnim, kasnim.... Drage moje pa srećan nam praznik :)))))

Komisbrot

2011-03-05T11:35:00.000+01:00

   potrebno:
   (mera je šolja od 2 dl)
   1 šolja belanaca (meni je bilo 6 komada)
   1 šolja šećera
   1 šolja brašna
   1 šolja seckanih oraha
   1/2 šolje brusnica
   1/4 šolje ulja

Umutite belanca u čvrst sneg. Dodajte šećer i mutite dok se neotopi. Sipajte brašno i izmešajte varjačom da se sjedini, zatim ulje, promešajte i onda seckane orahe i brusnice ( možete staviti pola šolje seckanih oraha, a pola suvog voća ili groždja). Sve dobro izmešajte. Kalup za kuglof ili duguljasti kalup premažite margarinom i pospite brašnom. Sipajte masu, poravnjajte i pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 20 minuta.

Kokos rolat

2011-03-04T14:05:00.001+01:00

   potrebno:
   350 gr mlevenog keksa
   350 gr šećera u prahu
   3 rebra čokolade
   16 kašika kuvane kafe
   150 gr kokosa
   150 gr margarina

Mleveni keks pomešati sa 200 gr šećera u prahu, dodati otopljenu čokoladu i kafu. Masu dobro sjediniti, staviti na celofan posut sa malo šećera u prahu i rasklagijati u četvrtast oblik. Pomešati kokos, margarin i 150 gr šećera u prahu, preliti sa 3 kašike vrele vode. Beli fil premazati preko crne mase, urolovati i ostaviti da odstoji 1 dan pre sečenja.

Čorba od kukuruznog brašna

2011-03-03T20:31:00.001+01:00

   potrebno:
   2 pileće kocke za supu
   2 šargarepe
   2 kašike peršuna
   2 kašike rendanog korena celera
   200 gr kukuruznog brašna
   2 jaja
   so, biber, vegeta

U 2 l vode staviti izrendanu šargarepu, sitno seckan peršunov list i izrendan koren celera. Kada provri ostaviti da vri 20 minuta i dodati kocke za supu. Jaja dobro izmutiti, dodati kukuruzno brašno, naliti sa 1 dl hladne vode i izručiti u kipuću vodu sa povrćem neprestano mešajući, posoliti i pobiberiti po ukusu. Čorbicu ostaviti da vri još 10 minuta i skinuti sa šporeta.

Princes krofne

2011-03-01T15:46:00.000+01:00

   potrebno za testo:
   100 gr masti ili ulja
   1 dl vode
   1 dl mleka
   150 gr brašna
   na vrh noža sode bikarbone
   5 jaja
   fil:
   1/2 l mleka
   200 gr šećera
   5 žumanaca
   120 g brašna

Mast, vodu i mleko sipajte u šerpu i stavite da provri, čim provri dodajte brašno i dobro izmešajte varjačom. Skinuti sa šporeta i u mlako dodavati jedno po jedno jaje neprestano miksajući. Stavite sodu bikarbonu, promešajte i ostavite da se prohladi. Napunite špric i istiskajte krofne u pleh obložen papirom za pečenje, (možete ih vaditi i kašičicom). Zagrejte rernu na 250 stepeni, stavite pleh i pecite 5 minuta, zatim smanjite na 220 stepeni i pecite još 15 minuta.
3 dl mleka i šećer stavite da provri. Žumanca i brašno razmutite sa 2 dl hladnog mleka i dodajite u vrijuće mleko i šećer,(ako vam je ostalo grudvica obavezno procedite). Mešajte neprestano dok fil ne pogusti. Rasecite princes krofne i punite ih ohlađenim filom.

Štrudla sa orasima

2011-02-28T18:31:00.001+01:00

   potrebno:
   1 kg brašna
   1 kocka kvasca
   1 kesica praška za pecivo
   6 kašika šećera
   5 kašika ulja
   3 jaja
   2 dl vode
   2 dl mleka
   fil:
   500 gr mlevenih oraha
   5 kašika šećera
   mleka po potrebi

Kvasac potopite sa 2 dl mlake vode, dodajte 2 kašike šećera i ostavite da kisne. Varjačom umutite jaja, dodajte preostale 4 kašike šećera, sipajte kvasac, toplo mleko, ulje, prašak za pecivo. Postepeno dodajite brašno i zamesite mekše testo. Prekrijte krpom i ostavite da naraste. Nadošlo testo podelite na dva dela i tanko rasklagijajte. U šerpu stavite mlevene orahe, šećer i mleka toliko da se nakvase orasi. Neprekidno mešajte na toploj ringli, toliko da orasi odmekane. Filujte rasklagijano testo i uvijte u štrudle. Stavite ih u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Kikiriki kocke

2011-02-26T17:47:00.001+01:00

   potrebno:
   150 gr šećera
   150 gr čokolade
   400 gr alve
   300 gr mlevenog keksa
   400 gr mlevenog pečenog kikirikija
   250 gr margarina
   mleveni orasi za posipanje

Šećer ušpinovati sa 1 dl vode, dodati čokoladu i margarin, kada se otopi alvu, zatim keks i kikiriki. Masu staviti ravnomerno na list oblande ili u pleh i posuti mlevenim orasima.

Palačinke sa kremom i Plazma keksom

2011-02-24T20:21:00.001+01:00

     potrebno:
   2 jaja
   na vrh noža soli
   2 dl mleka
   2 dl vode
   1 kašika ulja
   brašna oko 500 gr
   krem
   mleveni Plazma keks

Umutiti jaja sa malo soli, dodati mleko i vodu, dobro sjediniti i po potrebi, zavisno od željene gustine dodavati brašno. Sipati kašiku ulja i peću palačinke u tiganju podmazanom sa par kapljica ulja. Od ove mase meni bude 15 palačinka. Svaku palačinku premazati kremom i posuti mlevenim Plazma keksom. Presaviti ih, poprskati sa malo otopljenog krema ili čokolade i posuti keksom.

Prebranac

2011-02-23T14:36:00.001+01:00

   potrebno:
   500 gr belog pasulja
   6 glavica crnog luka
   4 lista lovora
   2-3 kašike brašna
   1 kašičicu aleve paprike
   ulje, so, biber, vegeta

Dan pre nego što planirate da kuvate pasulj, preperite ga u nekoliko voda i ostavite ga potopljenog u vodi preko noći. Ujutru ga opet isperite stavite u šerpu, posolite dodajte lovorov list, nalijte vodom i kuvajte. Kada je pasulj kuvan sipajte ulje u tiganj i u njemu propržite sitno iseckan crni luk, dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte 2-3 kašike brašna, kašičicu aleve paprike i dobro promešajte. U vatrostalnu posudu stavite red luka red pasulja, pospite vegetom i biberom i ponovite još jednom (ja sam nakraju sve izmešala). Vatrostalnu posudu stavite u zagrejanu rernu da se prebranac zapeče 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Šnicle u sosu od šampinjona

2011-02-22T20:15:00.001+01:00

   potrebno:
   4 svinjske šnicle
   ulje, so, vegeta i biber
   200 gr šampinjona
   1 veća glavica crnog luka
   50 gr slanine
   1 kisela pavlaka
   1 dl belog vina

Šnicle izlupati čekićem za meso, posoliti, pobiberiti i otaviti da odstoje kratko. Pržiti ih u zagrejanom ulju. U ulje gde su pržene šnicle staviti sitno seckan crni luk i pržiti ga dok nedobije zlatnu boju. Dodati sitno seckanu slaninu, kratko dinstati i onda šampinjone sečene na listiće. Sipati belo vino i ostaviti da se dinsta 5 minuta. Umešati kiselu pavlaku i začiniti po ukusu. Šnicle vratiti u sos, poklopiti i još malo krčka. Prijatno!

Pancerote

2011-02-21T18:34:00.001+01:00

   potrebno:
   1 kg brašna
   1 kocka kvasca
   2,5 dl mleka
   1/2 l jogurta
   2 kašičice sili
   za nadev:
   300 gr sira (možete staviti i pavlaku)
   300 gr šunke ili parizera
   kečap, origano
   ulje za prženje

Kvasac stavite u toplo mleko i ostavite da odstoji. U vanglicu sipajte brasno, so, jogurt i mleko sa kvascem. Sve zamesite i ostavite da naraste. Sitno iseckajte sunkaricu ili parizer a sir izrendajte. Testo tanko rasklagijajte, isecite na pravougaonike. Na svako parce stavite sunkarice, sira, kecapa i malo origana, prklopite i krajeve pritisnite viljuskom. Pancerote pržite u vrelom ulju dok ne porumene i vadite ih na salvetu da upije višak ulja.

Nagradaaaaaa....

2011-02-20T19:54:00.001+01:00

Jupi, baš sam se obradovala još jednoj nagradi od Jasne ( http://jasnaskitchencreations.blogspot.com)!!!!!

Rođena sam u Loznici, a živim u Malom Zvorniku, mnogi neznaju i kada pomenem gde živim svi misle da pripada Bosni, pa zato više pominjem Loznicu. Blizu sam se i udala, tako da živim blizu mojih roditelja, što me veoma raduje. Trenutno nezaposlena. Gajim ćerkicu, koja je već velika devojčica, ide u predškolsku, čita, piše, uči engleski, ma sve je zanima. Što se osobina tiče veoma sam osetljiva, tvrdoglava i veoma uporna osoba. Trenutno mi je cilj da nađemo posao, pošto je i suprug ostao bez posla. Da se preselimo u veći grad i proširimo porodicu. Valjda će i to biti uskoro :))))

Nadam se da je to dovoljno.

Nagrade prosleđujem dalje:

-Foodforthought-jelena

-Raznajela

-Sandraseasycooking

-Ruza123-cooking

-Majinakuhinja

-Casadevainilla

-Moja-kuhinjaa

-Mojslatkisvet

-Mojislatkisi

-Coolrecepti

Preuzmite nagradu i recite 7 stvari o sebi i prosledite na 5-10 blogova.

Šarene kiflice

2011-02-18T13:15:00.001+01:00

     potrebno:
   1 kg brašna
   2,5 dl toplog mleka
   2,5 dl ulja
   1/2 kocke kvasca ili 1 kesica suvog
   2 kašike šećera
   3 jaja
   4 kašike kakaoa
   sirup:
   500 gr šećera
   1/2 l vode
   2 kesice vanil šećera

Staviti toplo mleko, šećer i kvasac da nadođe. Mikserom umutiti jaja pa polako dodati ulje, sipati nadošao kvasac i promešati. Umućenu masu podeliti u dve posude. U jednu posudu dodati kakao promešati, zatim 500 gr brašna i zamesiti mekše testo. U drugu posudu dodajte preostalih 500 gr brašna i takođe zamesiti ( po želji možete dodati 100 gr kokosa). Svaki deo testa podeliti na 4 lopte. Rasklagijajte posebno jednu belu i jednu crnu loptu u veći krug. Stavite beli deo na crni i još malo rasklagijajte zajedno da se zalepe. Isecite unakrst tako da dobijete 12 trouglova. Trouglove uvijte u kiflice i redjajte ih u podmazan margarinom i brašnom posut pleh. Tako ponovite još 3 puta. Kiflice pacite na temperaturi od 200 stepeni oko 20 minuta.
Šećer, vanil šećer stavite u vodu i ostavite da se kuva 5 minuata, zatim ohladite. Pečene kiflice potapajte u sirup jednu po jednu i tako ponovite još jednom. Ređajte ih u pleh i zalijte ostatkom sirupa.

Grčki sladoled

2011-02-16T20:31:00.000+01:00

   potrebno:
   1 l mleka
   600 gr šlaga
   30 gr želatina
   400 gr šećera
   300 gr mlevenog Plazma keksa
   100 gr mlečne čokolade
   4 krem bananice
   1,5 dl hladne kisele vode

Od litre mleka odvojite 2 dl i u njemu razmutite želatin, a preostalo mleko stavite da provri zajedno sa šećerom. Kada provri dodajte želatin i ostavite da se dobro ohladi. U hladno mleko dodajte 400 gr šlaga i mutite dok nedobijete gustu masu. Podelite na 3 dela, u jedan dodajte mleveni Plazma keks, u drugi rendanu čokoladu i seckane krem bananice, a treći ostavite beo. Kalup obložite folijom, sipajte deo sa čokoladom i krem bananicama, zatim beli, pa deo sa keksom. Prekrijte folijom i ostavite da prenoći u zamrzivaču. Sutradan tortu prevrnite na tacnu i ukrasite sa preostalih 200 gr šlaga umućenih sa 1,5 dl hladne kisele vode.

Jagnjeće sarmice

2011-02-15T10:48:00.001+01:00

   potrebno:
   jagnjeće iznutrice
   ( maramica, džigerica i srce)
   2 veće glavice crnog luka
   3 jaja
   so, biber i vegeta
   malo prezle ili natopljen kriška hleba
   ulje

Džigerice i srce skuvajte u vodi sa malo soli. Prohladite i sameljite zajedno sa lukom na vodenici za meso, sa najsitnijim otvorima na rešetci. Začinite po ukusu, dodajte malo prezle ili natopljenu krišku hleba, zatim jaja i izmešajte. Raširite maramicu namažite je ravnomerno masom i urolajte. Stavite u nauljen pleh i pecite. Pečen rolat dobro ohladite pre služenja

U nežnim tonovima torta

2011-02-13T14:46:00.001+01:00

   potrebno:
   12 jaja
   650 gr šećera
   450 gr pečenog drobljenog kikirikija
   250 gr margarina
   200 gr čokolade
   100 gr mlečne čokolade
   3 Snikers čokoladice
   3 kašike ulja
   100 gr šlaga
   1,5 dl hladne kisele vode ili mleka

Umutiti 4 belanca sa 150 gr šećera, dodati 150 gr pečenog drobljenog kikirikija. Koru peći na temperaturi 200 stepeni oko 20 minuta. Tako ponoviti još 2 puta. Skuvati na pari 12 žumanaca sa 200gr šećera, zatim dodati 100 gr čokolade. Kuvan fil ostaviti da so dobro ohladi. Margarin izmiksati i postepeno mu dodavati kašiku, po kašiku fila. Iseckati na kockice mlečnu čokoladu i Snikers čokoladice, staviti u fil i lagano izmešati. Filovati - kora - fil - kora -fil -kora. Otopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike ulja i preliti preko torte. Okolo ukrasiti šlagom umućenim sa hladnom kiselom vodom ili mlekom.

Pekarske kifle

2011-02-11T13:54:00.001+01:00

   potrebno:
   1 kg brašna
   1 kocka kvasca
   2,5 dl tople vode
   2,5 dl toplog mleka
   3,5 kašike šećera
   2 kašičice soli
   2 kašike sirćeta
   2 male šoljice za kafu ulja
   kocka margarina

2, 5 dl mlake vode, 2 kašike šećera i kocku kvasca ostavite da nadodje. U posudu stavite ovako razmućen kvasac, dodajte toplo mleko, ulje, sirće, so i preostalu 1,5 kašiku šećera. DodajIte postepeno brašno i najpre mešajte varjačom, a posle mesite testo rukom dok ne prestane da se lepi za ruke. Ostavite da naraste. Testo podelite na 4 jufke i svaku rasklagijajte u veći krug. Unakrst secite tako da dobijete od sva četiri dela po 12 trouglova. Savijte kiflice, redjajte u pleh podmazan margarinom. Ostavite ih oko sat u plehu prekrivene krpom, da narastu i zatim pecite na temperaturi 220 stepeni oko 20 minuta. Pečene kiflice premazite margarinom.

Pre pečenja možete premazati umućenim jajetom ( i one će izgledati ovako), ali ja danas nisam mazala, jer moja ćerkica voli baš ovakve bez ičega.

Figaro

2011-02-10T14:56:00.001+01:00

   potrebno:
   350 gr margarina
   700 gr šećera
   8 žumanaca
   250 gr seckanih oraha
   2 lista oblande

Istopiti margarin sa 350 gr šećera, dodati žumanca i kuvati fil na pari. Stavite u odvojenu šerpu preostalih 350 gr šećera da se uprži. U kavan fil od žumanca dodajte seckane orahe i dobro promešajte. Sipajte vreo fil u istopljen šećer neprestano mešajući, skinite sa šporeta i filujte izmedju dva lista oblande.

Španska pita

2011-02-08T20:41:00.001+01:00

   potrebno:
   3 jaja
   1 dl ulja
   1,5 čaša od 2 dl jogurta ili pavlake
   2 čaše brašna
   2 kašičice soli
   1 prašak za pecivo
   150 gr šunke ili parizera
   150 gr kiselih krastavčića
   150 gr feta sira

Sitno iseckajte šunku, sir i krastavčiće. Penasto umutite jaja i so. Dodajte ulje i jogurt, zatim brašno i prašak za pecivo. Sjedinite masu, stavite iseckanu šunku, sir i krastavčiće. Sipajte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pa smanjite na 180. Pecite oko 20 minuta.

Nesquik mafini by Jovana

2011-02-07T17:04:00.000+01:00

Pregledajući razne recepte mafina naišla sam na ovaj Jovanin recept. Odmah me je privako sam naziv, jer obožavam Nesquik, a zatim glazura. Nesumnjajući u ukus, jer sam se uverila u Jovanine recepte, reših da ih napravim. Inače po prvi put pravim mafine, ali biće ih još dosta :)))) To su moje slikice.

Tulumbe koje se peku

2011-02-06T10:53:00.001+01:00

   potrebno :
   800 gr šećera
   900 ml vode
   100 gr ulja
   300 gr brašna
   1 prašak za pecivo
   5 jaja

Šećer i 1/2 litra vode staviti na vatru da provri i dobro ohladiti. 400 gr vode i ulje sipajte u šerpu i staviti na vatru da provri, kada provri skinite sa šporeta i dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjedinite masu varjačom i dobro ohladite. U hladnu masu dodajite jedno po jedno jaje i mutite mikserom. Dobijenu masu sipajte u špric, istiskajte po 7 cm na nepodmazan pleh. Pecite neotvarajući rernu na 180 stepeni 25 minuta. Vruće tulumbe prelijte hladnim sirupom.

Pišinger oblanda

2011-02-05T20:03:00.001+01:00

   potrebno:
   10 jaja
   20 kašika šećera
   250 gr margarina
   1 kašika brašna
   100 gr čokolade
   2 vanilin šećera
   oblanda
   glazura:
   100 gr čokolade
   3 kašike ulja

Jaja, šećer, margarin, 100 gr čokolade, i kašiku brašna stavite u šerpu i kuvajte na pari uz stalno mešanje. Kada se fil malo zgusne, toliko da ostaje trag od varjače kada mešate, skinuti šerpu sa vatre i dodajte vanilin šećer. Topao fil mažite na listove oblande, tako da zadnji list ostavite na glatkoj strani. Otopite 100 gr čokolade sa 3 kašike ulja i nanesite glazuru. Sutradan isecite na štanglice.

Bela torta

2011-02-04T10:37:00.001+01:00

   potrebno :
   1 pakovanje korica za rozen tortu
   1 l mleka
   3 kesice pudinga od vanile
   250 gr margarina
   15 kašika šećera
   200 gr šećera u prahu
   500 gr šlaga
   3,5 dl kisele vode
   1 kisela pavlaka
   100 gr bele Milka čokolade

U litri mleka skuvajte 15 kašika šećera ,3 pudinga od vanile, i ostavite da se dobro ohladi. Umutite margarin i šećer u prahu, u jednoj posudi, a u drugoj 300 gr šlaga sa 2 dl hladne kisele vode. U ohladjen puding dodajte umućen margarin i dobro izmiksajte. Zatim dodajite umućen šlag mešajući varjačom, onda pavlaku i na kraju izrendajte belu Milka čokoladu. Filujte korice i ukrasite sa umucenih 200 gr šlaga i 1,5 dl hladne kisele vode. Ostavite da se dobro ohladi u frižideru.

Rozen kolač

2011-02-03T13:03:00.000+01:00

   potrebno za korice:
   2 jaja
   160 gr masti
   200 gr šećera
   1 šolja mleka
   500 gr brašna
   na vrh noža sode bikarbone
   za fil:
   250 gr šećera u prahu
   250 gr margarina
   250 gr mlevenih oraha
   2 dl mleka
   za fondan:
   250 gr šećera u prahu
   mlake vode po potrebi
   ekstrakt maline

Umutiti jaja sa šećeraom, dodati mast i mleko, sjediniti masu i postepeno dodavati brašno i sodu bikarbomu. Podeliti na 5 delova. Prevrnuti pleh i podmazati margarinom i brašnom. Rasklagijati jedan deo na pleh i peći koricu na umerenoj temperaturi. Tako ponoviti još četiri puta. Margarin i šećer u prahu dobro umutite. Mlevene orahe poparite sa vrelim mlekom i zmešajte. Tako vruće dodajte u umućen margarin i šećer u prahu i dobro izmešajte varjačom. Naizmenično filujte 4 korice, a petu ostavite za fondan. Šećer sipajte u posudu i po potrebi dodajite po malo mlake vode, neprestano mešakući da se dobije gllatka masa, ali ne mnogo žitka. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta i premažite fondanom poslednju koricu.