среда, 23. новембар 2011.

Kiš sa piletinom by Mignonne



Divan recept drage Mignonne, koji sam zabeležila još odavno. Pored mnogobrojnih divnih recepta na njenom blogu, zaista je veoma teško odlučiti koji da probate.
Recept neću ponavljata, sve sam radila po receptu, samo sam ja pravila sa crnim lukom, a trebalo bi sa prazilukom. Smazali smo za doručak do poslednje mrvice :-)))))

четвртак, 10. новембар 2011.

Punjene školjke





                                            Potrebno za testo:
                                            4 dl jogurta
                                            2 dl ulja
                                            6 čaša od 2 dl brašna
                                            2 kesice praška za pecivo
                                            Potrebno za fil:
                                            300 gr šunkarice seckane na kockice
                                            nekoliko seckanih kiselih krastavčića
                                            150 gr seckanog ili rendanog sira
                                            1 belance, origano i kečap
                                            Premazivanje:
                                            1 žumance i susam po želji

Jogurt i ulje sipajte u posudu, zatim  dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesite testo i ostavite dvadesetak minuta da odstoji. Pomešajte seckanu šunkaricu, sir i ktastavčiće sa umućenim belancem, dodajte kečapa i origana po želji. Testo tanko rasklagijajte, vadite krugove čašom, sve dok se neutroši svo testo. Na sredinu kruga stavite po kašičicu fila, preklopite i pritisnite krajeve viljuškom, da ne iscuri fil. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, svaku premažite umućenim žumancem i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni, dok ne porumene.