уторак, 05. април 2011.

Munchmallow 2



                                             potrebno:
                                            5 jaja
                                            400 gr šećera
                                            200 gr brašna
                                            1 prašak za pecivo
                                            2 kašike kakaoa
                                            2 dll mleka
                                            1 dl ulja
                                            1 kesica želatina
                                            100 gr čokolade
                                            3 kašike ulja

Žumanca umutite sa 200 gr. šećera, dodajte mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo i kakao. Masu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite. Želatin potopite sa 4 kašike hladne vode, kada nabubri zagrejte na vatri neprestano mešajuci. Umutite belanca u čvrst sneg, dodajte 200 gr šećera i mutite dok se šećer neistopi,  zatim dodajte otopljen želatin i mutite još malo. Nanesite na pečenu koru, i vratite još malo u rernu (2-3minuta).  Ohladjen kolač prelijte istopljenom čokoladom sa 3 kašike ulja.

6 коментара: