Постови

Приказују се постови за фебруар, 2011

Štrudla sa orasima

Слика
                                     potrebno:                                      1 kg brašna                                      1 kocka kvasca                                      1 kesica praška za pecivo                                      6 kašika šećera                                      5 kašika ulja                                      3 jaja                                      2 dl vode                                      2 dl mleka                                      fil:                                      500 gr mlevenih oraha                                      5 kašika šećera                                      mleka po potrebi Kvasac potopite sa 2 dl mlake vode, dodajte 2 kašike šećera i ostavite da kisne. Varjačom umutite jaja, dodajte preostale 4 kašike šećera, sipajte kvasac, toplo mleko, ulje, prašak za pecivo. Postepeno dodajite brašno i zamesite mekše testo. Prekrijte krpom i ostavite da naraste.  Nadošlo testo podelite na dva dela i tan

Kikiriki kocke

Слика
                                      potrebno:                                      150 gr šećera                                      150 gr čokolade                                      400 gr alve                                      300 gr mlevenog keksa                                      400 gr mlevenog pečenog kikirikija                                      250 gr margarina                                      mleveni orasi za posipanje Šećer ušpinovati sa 1 dl vode, dodati čokoladu i margarin, kada se otopi alvu, zatim keks i kikiriki.  Masu staviti ravnomerno na list oblande ili u pleh i posuti mlevenim orasima.

Palačinke sa kremom i Plazma keksom

Слика
                                      potrebno:                                      2 jaja                                      na vrh noža soli                                      2 dl mleka                                      2 dl vode                                      1 kašika ulja                                      brašna oko 500 gr                                      krem                                      mleveni Plazma keks Umutiti jaja sa malo soli, dodati  mleko i vodu, dobro sjediniti i po potrebi, zavisno od željene gustine dodavati brašno. Sipati kašiku ulja i peću palačinke u tiganju podmazanom sa par kapljica ulja. Od ove mase meni bude 15 palačinka. Svaku palačinku premazati kremom i posuti mlevenim Plazma keksom. Presaviti ih, poprskati sa malo otopljenog krema ili čokolade i posuti keksom.

Prebranac

Слика
                                      potrebno:                                      500 gr belog pasulja                                      6 glavica crnog luka                                      4 lista lovora                                      2-3 kašike brašna                                      1 kašičicu aleve paprike                                      ulje, so, biber, vegeta Dan pre nego što planirate da kuvate pasulj, preperite ga u nekoliko voda i ostavite ga potopljenog u vodi preko noći. Ujutru ga opet isperite stavite u šerpu, posolite dodajte lovorov list, nalijte vodom i kuvajte. Kada je pasulj kuvan sipajte ulje u tiganj i u njemu propržite sitno iseckan crni luk, dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte 2-3 kašike brašna, kašičicu aleve paprike i dobro promešajte. U vatrostalnu posudu stavite red luka red pasulja, pospite vegetom i biberom i ponovite još jednom (ja sam nakraju sve izmešala). Vatrostalnu posudu stavite u zagrejanu rernu da se prebranac zapeč

Šnicle u sosu od šampinjona

Слика
                                      potrebno:                                      4 svinjske šnicle                                      ulje, so, vegeta i biber                                      200 gr šampinjona                                      1 veća glavica crnog luka                                      50 gr slanine                                      1 kisela pavlaka                                      1 dl belog vina Šnicle izlupati čekićem za meso, posoliti, pobiberiti i otaviti da odstoje kratko. Pržiti ih u zagrejanom ulju.  U ulje gde su pržene šnicle staviti sitno seckan crni luk i pržiti ga dok nedobije zlatnu boju. Dodati sitno seckanu slaninu, kratko dinstati i onda šampinjone sečene na listiće.  Sipati belo vino i ostaviti da se dinsta  5 minuta. Umešati kiselu pavlaku i začiniti po ukusu. Šnicle vratiti u sos, poklopiti i još malo krčka. Prijatno!

Pancerote

Слика
                                     potrebno:                                     1 kg brašna                                     1 kocka kvasca                                     2,5 dl mleka                                     1/2 l jogurta                                     2 kašičice sili                                     za nadev:                                     300 gr sira (možete staviti i pavlaku)                                     300 gr šunke ili parizera                                     kečap, origano                                     ulje za prženje Kvasac stavite u toplo mleko i ostavite da odstoji. U vanglicu sipajte brasno, so, jogurt i mleko sa kvascem. Sve zamesite i ostavite da naraste.  Sitno iseckajte sunkaricu ili parizer a sir izrendajte. Testo tanko rasklagijajte, isecite na pravougaonike. Na svako parce stavite sunkarice, sira, kecapa i malo origana, prklopite i krajeve pritisnite viljuskom. Pancerote pržite u vrelom ulju dok ne p

Nagradaaaaaa....

Слика
Jupi, baš sam se obradovala još jednoj nagradi od Jasne (   http://jasnaskitchencreations.blogspot.com )!!!!!  Rođena sam u Loznici, a živim u Malom Zvorniku, mnogi neznaju i kada pomenem gde živim svi misle da  pripada  Bosni, pa zato više pominjem Loznicu. Blizu sam se i udala, tako da živim blizu mojih roditelja, što me veoma raduje. Trenutno nezaposlena. Gajim ćerkicu, koja je već velika devojčica, ide u predškolsku, čita, piše, uči engleski, ma sve je zanima. Što se osobina tiče veoma sam osetljiva, tvrdoglava i veoma uporna osoba. Trenutno mi je cilj da nađemo posao, pošto je i suprug ostao bez posla. Da se preselimo u veći grad i proširimo porodicu. Valjda će i to biti uskoro :))))  Nadam se da je to dovoljno.  Nagrade prosleđujem dalje: -Foodforthought-jelena -Raznajela -Sandraseasycooking -Ruza123-cooking -Majinakuhinja -Casadevainilla -Moja-kuhinjaa -Mojslatkisvet -Mojislatkisi -Coolrecepti Preuzmite nagradu i recite 7 stvari o sebi i prosledite na 5-10 blogova.

Šarene kiflice

Слика
                                            potrebno:                                           1 kg brašna                                           2,5 dl toplog mleka                                           2,5 dl ulja                                           1/2 kocke kvasca ili 1 kesica suvog                                           2 kašike šećera                                           3 jaja                                           4 kašike kakaoa                                           sirup :                                           500 gr šećera                                           1/2 l vode                                           2 kesice vanil šećera Staviti toplo mleko, šećer i kvasac da nadođe. Mikserom umutiti jaja pa polako dodati ulje, sipati nadošao kvasac i promešati. Umućenu masu podeliti u dve posude. U jednu posudu dodati kakao promešati, zatim 500 gr brašna i zamesiti mekše testo. U drugu posudu dodajte preostalih 50

Grčki sladoled

Слика
                                             potrebno:                                              1 l mleka                                              600 gr šlaga                                              30 gr želatina                                              400 gr šećera                                              300 gr mlevenog Plazma keksa                                              100 gr  mlečne čokolade                                              4 krem bananice                                              1,5 dl hladne kisele vode Od litre mleka odvojite 2 dl i u njemu razmutite želatin, a preostalo mleko stavite da provri zajedno sa šećerom. Kada provri dodajte želatin i ostavite da se dobro ohladi.  U hladno mleko dodajte 400 gr šlaga i mutite dok nedobijete gustu masu. Podelite na 3 dela, u jedan dodajte mleveni Plazma keks, u drugi rendanu čokoladu i seckane krem bananice, a treći ostavite beo. Kalup obložite folijom, sipajte deo sa čokoladom i

Jagnjeće sarmice

Слика
                                  potrebno:                                   jagnjeće iznutrice                                   ( maramica, džigerica i srce)                                   2 veće glavice crnog luka                                   3 jaja                                   so, biber i vegeta                                   malo prezle ili natopljen kriška hleba                                   ulje Džigerice i srce skuvajte u vodi sa malo soli.  Prohladite i sameljite zajedno sa lukom na vodenici za meso, sa najsitnijim otvorima na rešetci. Začinite po ukusu, dodajte malo prezle ili natopljenu krišku hleba, zatim jaja i izmešajte.  Raširite maramicu namažite je ravnomerno masom i urolajte. Stavite u nauljen pleh i pecite. Pečen rolat dobro ohladite pre služenja

U nežnim tonovima torta

Слика
                                    potrebno:                                    12 jaja                                    650 gr šećera                                    450 gr pečenog drobljenog kikirikija                                    250 gr margarina                                    200 gr čokolade                                    100 gr mlečne čokolade                                    3 Snikers čokoladice                                    3 kašike ulja                                    100 gr šlaga                                    1,5 dl hladne kisele vode ili mleka Umutiti 4 belanca sa 150 gr šećera, dodati 150 gr pečenog drobljenog kikirikija. Koru peći na temperaturi 200 stepeni oko 20 minuta. Tako ponoviti još 2 puta.  Skuvati na pari 12 žumanaca sa 200gr šećera, zatim dodati 100 gr čokolade. Kuvan fil ostaviti da so dobro ohladi. Margarin izmiksati i postepeno mu dodavati kašiku, po kašiku fila. Iseckati na kockice mlečnu čokoladu i Snikers čoko

Pekarske kifle

Слика
                                            potrebno:                                            1 kg brašna                                            1 kocka kvasca                                            2,5 dl tople vode                                            2,5 dl toplog mleka                                            3,5 kašike šećera                                            2 kašičice soli                                            2 kašike sirćeta                                            2 male šoljice za kafu ulja                                            kocka margarina   2, 5 dl mlake vode, 2 kašike šećera i kocku kvasca ostavite da nadodje. U posudu stavite ovako razmućen kvasac, dodajte toplo mleko, ulje, sirće, so i preostalu 1,5 kašiku šećera.  DodajIte postepeno brašno i najpre mešajte varjačom, a posle mesite testo rukom dok ne prestane da se lepi za ruke. Ostavite da naraste. Testo podelite na 4 jufke i svaku rasklagijajte u veći krug. Una

Figaro

Слика
                                           potrebno:                                           350 gr margarina                                           700 gr šećera                                           8 žumanaca                                           250 gr seckanih oraha                                           2 lista oblande Istopiti margarin sa 350 gr šećera, dodati žumanca i kuvati fil na pari. Stavite u odvojenu šerpu preostalih  350 gr šećera da se uprži. U kavan fil od žumanca dodajte seckane orahe i dobro promešajte. Sipajte vreo fil u istopljen šećer neprestano mešajući, skinite sa šporeta i filujte izmedju dva lista oblande.

Španska pita

Слика
                                         potrebno:                                          3 jaja                                          1 dl ulja                                          1,5 čaša od 2 dl jogurta ili pavlake                                          2 čaše brašna                                          2 kašičice soli                                          1 prašak za pecivo                                          150 gr šunke ili parizera                                          150 gr kiselih krastavčića                                          150 gr feta sira Sitno iseckajte šunku, sir i krastavčiće. Penasto umutite jaja i so. Dodajte ulje i jogurt, zatim brašno i prašak za pecivo.  Sjedinite masu, stavite iseckanu šunku, sir i krastavčiće. Sipajte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pa smanjite na 180. Pecite oko 20 minuta.

Nesquik mafini by Jovana

Слика
Pregledajući razne recepte mafina naišla sam na ovaj   Jovanin  recept. Odmah me je privako sam naziv, jer obožavam Nesquik, a zatim glazura. Nesumnjajući u ukus, jer sam se uverila u Jovanine recepte, reših da ih napravim. Inače po prvi put pravim mafine, ali biće ih još dosta :)))) To su moje slikice.

Tulumbe koje se peku

Слика
                                         potrebno :                                          800 gr šećera                                          900 ml vode                                          100 gr ulja                                          300 gr brašna                                          1 prašak za pecivo                                          5 jaja Šećer i 1/2 litra vode staviti na vatru da provri i dobro ohladiti. 400 gr vode i ulje sipajte u šerpu i staviti na vatru da provri, kada provri skinite sa šporeta i dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjedinite masu varjačom i dobro ohladite.  U hladnu masu dodajite jedno po jedno jaje i mutite mikserom. Dobijenu masu sipajte u špric, istiskajte po 7 cm na nepodmazan pleh. Pecite neotvarajući rernu na 180 stepeni 25 minuta. Vruće tulumbe prelijte hladnim sirupom.

Pišinger oblanda

Слика
                                      potrebno:                                       10 jaja                                       20 kašika šećera                                       250 gr margarina                                       1 kašika brašna                                       100 gr čokolade                                       2 vanilin šećera                                       oblanda                                       glazura:                                       100 gr čokolade                                       3 kašike ulja Jaja, šećer, margarin, 100 gr čokolade, i kašiku brašna stavite u šerpu i kuvajte na pari uz stalno mešanje. Kada se fil malo zgusne, toliko da ostaje trag od varjače kada mešate, skinuti šerpu sa vatre i dodajte vanilin šećer. Topao fil mažite na listove oblande, tako da zadnji list ostavite na glatkoj strani. Otopite 100 gr čokolade sa 3 kašike ulja i nanesite glazuru. Sutradan isecite na štanglice.

Bela torta

Слика
                                       potrebno :                                      1 pakovanje korica za rozen tortu                                      1 l mleka                                      3 kesice pudinga od vanile                                      250 gr margarina                                      15 kašika šećera                                      200 gr šećera u prahu                                      500 gr šlaga                                      3,5 dl kisele vode                                      1 kisela pavlaka                                      100 gr bele Milka čokolade U litri mleka skuvajte 15 kašika šećera ,3 pudinga od vanile, i ostavite da se dobro ohladi. Umutite margarin i šećer u prahu, u jednoj posudi, a u drugoj 300 gr šlaga sa 2 dl hladne kisele vode.  U ohladjen puding dodajte umućen margarin i dobro izmiksajte. Zatim dodajite umućen šlag mešajući varjačom, onda pavlaku i na kraju izrendajte belu Milka čokoladu.  F

Rozen kolač

Слика
                                               potrebno za korice:                                               2 jaja                                               160 gr masti                                               200 gr šećera                                               1 šolja mleka                                               500 gr brašna                                               na vrh noža sode bikarbone                                               za fil:                                               250 gr šećera u prahu                                               250 gr margarina                                               250 gr mlevenih oraha                                               2 dl mleka                                               za fondan:                                               250 gr šećera u prahu                                               mlake vode po potrebi                                               ek

Medenjaci

Слика
                                            potrebno:                                             250 gr meda                                             250 gr masti                                             250 gr šećera                                             2 kašičice sode bikarbone                                             2 žumanca                                             4 jaja                                             1 kg brašna Umutiti jaja, žumanca i šećer, dodati med, mast i sve izmiksati. Postepeno dodavati brašno pomešano sa sodom bikarbonom, mutiti mikserom, a kada postane gušće testo izmesiti rukom. Oblikovati loptice i redjati u pleh podmazan margarinom. Medenjake peći u predhodno zagrejanoj rerni dok neporumene.

Domaći Munchmallow by Mihaela

Слика
Ovaj recept sam pronašla odavno i evo danas sam odvojila vreme i da ga napravim. Recept možete pogledati      ovde . Draga Mihaela moji su oduševljeni, veoma ukusan i izdašan kolač, ma kao iz fabrike. Evo mojih sličica......